édes süti brownie

Brownie 13. - egyszerűen

Kicsi

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g étcsokoládé
10 dkg vaj
4 db tojás
30 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
14 dkg finomliszt
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

757

Kalória

9.3g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

31.2g

Víz

164.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

77.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
17g vaj

120 kcal
37g tojás

46 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
23g finomliszt

85 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 757 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
100g vaj

717 kcal
220g tojás

277 kcal
300g cukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
140g finomliszt

510 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4535 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

27.1g étcsokoládé

148 kcal
9g vaj

65 kcal
19.8g tojás

25 kcal
27.1g cukor

105 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
55 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
61 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 757 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
206.2 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2561.8 g
Cink
10 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
330 mg
Vas
29 mg
Magnézium
498 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
366 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
623.2 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
187.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1096 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
1075 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1095 micro

Összesen 4535 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

Felolvasztunk 26 dkg étcsokit a vajjal.
Egy másik tálban közben összekeverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral.
Az így kapott két masszát összekeverjük.
Szépen lassan beleszitáljuk a lisztet.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és beleszórjuk (teljesen össze-vissza) a maradék étcsokit feldarabolva.
Előmelegített sütőben sütjük.
Nem kell, hogy a "villateszten" átmenjen, vagyis egy kicsit még rátapadhat a tészta a villára/fogpiszkálóra/hústűre (amivel megnézzük, kész van-e), hűlés közben még szilárdul :).
Magában is jó, és langyos állapotában ajánlom mellé a fagyit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Világ életemben imádtam a csokit, és a legközelebbi ismerőseim is elég csokoholisták - egy étteremben ettem először egy rettenetesen csokis sütit, finom vaníliafagyival. Elkezdtem kutatni, és ráaláltam erre :).