tészta lasagne

Azonnal eltűnő lasagne

Kutyacica

10adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 dkg csuszatészta (lehet szélesmetélt, vagy fodros kocka is)
100 dkg darált sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
40 dkg trappista sajt
20 dkg füstölt sajt
2 nagy db vöröshagyma
10 dkg sűrített paradicsom
4 dl vörösbor
50 dkg tejföl
2 púpozott ek finomliszt
1 ek só (ha nem elég sós a szalonna, akkor több)
1 ek bors
1 ek kakukkfű
1 ek bazsalikom
1.5 dl napraforgó olaj

1107

Kalória

50.3g

Fehérje

86.4g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

205.9g

Víz

150.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

100g csuszatészta

371 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
40g vörösbor

34 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

15 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal

Összesen 1107 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csuszatészta

3710 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
400g trappista sajt

1408 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
400g vörösbor

340 kcal
500g tejföl

990 kcal
40g finomliszt

146 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 11062 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

23.7g csuszatészta

88 kcal
23.7g darált sertéshús

43 kcal
2.4g füstölt szalonna

16 kcal
9.5g trappista sajt

33 kcal
4.7g füstölt sajt

16 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2.4g sűrített paradicsom

2 kcal
9.5g vörösbor

8 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1938.5 g
Cink
5 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
360 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
627 mg
Nátrium
746 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
205.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2876 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 1107 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
503.2 g

Zsír

Összesen
581.3 g
Telített zsírsav
198 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
198 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19384.6 g
Cink
46 mg
Szelén
928 mg
Kálcium
3604 mg
Vas
48 mg
Magnézium
1016 mg
Foszfor
6269 mg
Nátrium
7458 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
863.7 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
2059.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2024 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
63 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
264 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
138 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2562 micro
Kolin:
1089 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1329 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 11062 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
681 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott füstölt szalonnát és hagymát együtt megpirítjuk, majd hozzátesszük a darált húst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Hozzátesszük a sót, borsot, kakukkfüvet, bazsalikomot és a paradicsompürét. Összekeverjük, és felöntjük a vörösborral, majd puhára pároljuk. (Ha időközben elfőné a levét, vizet öntünk hozzá.)
Ha megpuhult, liszttel simára kevert tejfölt öntünk hozzá, és jól összeforraljuk.
Sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük.
Kiolajozott tűzálló tálba vagy magas falú tepsibe öntjük a tészta felét, megszórjuk a kétféle reszelt sajt felével. Erre jön a húsos mártás, melyet befedünk a tészta másik felével, és meghintjük a megmaradt reszelt sajttal.
Közepesen meleg sütőben addig sütjük, amíg a teteje szépen meg nem pirul. Kockára vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 80 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30x8

Nagyon régen egy sajtételes könyvben találtam a receptet, mely más volt, mint a többi lasagne recept. Azóta a család egyik kedvenc étele lett, pillanatok alatt el szokott fogyni:-) Ha mégsem használjuk fel a teljes mennyiségű húsos szószt, nyugodtan lefagyaszthatjuk.