receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Aranygaluska 6. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
- 50 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 6 dkg kristálycukor
- 1/2 dkg só
- 3 dkg élesztő
- 3 dl langyos tej
- 1 db tojás
story
Az általam anno tanult fonott kalács tésztája ez, csak több tejjel.
elkészítés
- A tej egy részét meglangyosítjuk, teszünk bele 1 tk cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. (Én szoktam rá szórni a tetejére egy marék lisztet, hogy a kémiai hatás beinduljon.)
- A lisztet egy mély tálba tesszük, elmorzsoljuk benne a vajat, majd egy mélyedést csinálunk benne.
- A szélére szórjuk a sót, a mélyedésbe öntjük a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk, és hozzáadjuk a tojást, és belegyúrjuk a maradék tejet is. Nem baj, ha egy kicsit ragad a tészta, mert így lesz finom lágy sülés után.
- Hagyjuk a kész tésztát kelni úgy egy fél órát meleg helyen.
- Ha megkelt, kisebb darabokra vágjuk.
- Egy kis tálba öntünk kb. 1 dl olajat, és a tésztadarabokat levágás után belemártjuk az olajba. Így tesszük tovább szorosan egymás mellé a tepsibe a tésztadarabkákat.
- A tetejét leszórjuk darált dióval, fahéjas cukorral ízlés szerint.
- Hagyjuk még egy kicsit kelni, és előmelegített sütőben készre sütjük.
sütési hőfok:
220°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
33x27x4 cm
- beküldve: 2010-09-07
- nézettség: 12 653
- elküldve: -
- receptkönyvben: 269
- elkészítve: 3/8
- megosztva: -
Ma elkészítettem a sodóval együtt,amit szintén a te recepted alapján csináltam,és nagyon finom lett mindkettő,örülök hogy megosztottad velünk ezeket a recepteket is,hálás köszönet érte!
életem legjobb aranygaluskáját sikerült elkészítenem általad.nálam csak ez a recept lesz ezentúl felhasználva.vanília sodó is tőled van,az is nagyon finom.köszönöm még egyszer
üdv.: pocak
Köszi pocak a dicsérő szavakat, nagyon kedves tőled. Annyira jól esik, hogy másnak is ennyire ízlik! :) Tegnap én is aranygaluskát sütöttem ebédre! ;-) Imádjuk mi is! Üdv: Ági
ma is ez lesz az ebédünk!
Szia Agi!
Tegnapelott este megcsinaltam es nagyon-nagyon-nagyon jo lett! :)))))
Mara is maradt egy kicsinke ( tegnap nem voltunk itthon ) es felmelegitettem a sutoben.Ismet puha es finom volt,mint frissen.
Emlitettel valami kalacsot a "story"nal....esetleg nem osztanad meg velunk? :)
Koszonom a receptet.
Udv,Alice.
Szia Alice! Örülök, hogy ekkora sikert aratott nálatok is! :) A kalács receptje ugyanez, csak 2,5 dl tej kell bele. Kelés után megfonod, formázod, ahogy neked jobb; utána lekened egész tojással, keleszted megint és megsütöd. Üdv: Ági
Szia Agi!
Koszi szepen a kalacs receptjet is!
Udv.Alice.
Ki próbáltam a recepted és nagyon finom lett..picit tovább hagytam benn a sütőben ezért szárazabb lett a tésztája de még így is fantasztikus az íze:) 10pont:))
Örülök neki! Üdv: Ági
Üdv Manda! Örülök az aranygaluska sikerének! ;-)
Szia Ági!
Én a dagasztást kenyérsütőgéppel végeztettem el,és bátran állíthatom (pedig jópár éve háziasszony vagyok)hogy ilyen puha-finom tésztát még nem ettem!Ez valami fantasztikus!A párom szerint "kénes",Kéne még belőle ;) Azt hiszem a recepted sűrű vendég lesz nálunk!Nagyon köszönöm,hogy megosztottad itt velünk ezt a finomságot!
Üdv.:Manda
Kedves Ági!
A sodót hogyan csinálod hozzá?
Kedves Erika! Arecepteim között megtalálod, vagy itt:
http://www.nosalty.hu/vaniliasodo_2._-aranygaluskahoz_recept_25366
Üdv: Ági
köszönöm szépen,közben rátaláltam én is.
Az aranygaluska olyan lett,ahogy a nagykönyvben meg van írva.Sőt.....
Köszi a receptet.Azt hiszem ezután sűrűn kell majd sütnöm.
Örülök, hogy sikerrel jártál és hogy tetszik, ami lett belőle! :) Mi is nagyon imádjuk, sűrűn szoktam én is készíteni. Én személy szerint a madártejért nem vagyok oda, de a férjemnek azt is elkészítem persze, de akkor nekem is jár egy kis kényeztetés és ezt is megsütöm. A gyerekeknek a legjobb, mert ők választhatnak olyankor, hogy melyikből kérnek. :D Üdv: Ági
Kedves Ágnes!
A receptet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Ágnes!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!Nagyon tuti oldal:)
Szia duji! Örülök, hogy jól sikerült. Ha ragacsos lesz a tészta, akkor mindig teszek még hozzá egy kis (maréknyit, ha egy nem elég, akkor kettőt) lisztet, hogy a kezemhez ne ragadjon annyira oda; de ha csak kissé lett ragacsos, akkor a tésztát beszórom liszttel, keleszteni teszem, majd a feldarabolásnál úgyis olajba mártom. Üdv: Ági
Szia Ági!
Először kicsit megijedtem, mert nagyon ragacsos lett a tészta, úgyhogy bevetettem a robotgépet és voilá... :D
Nagyon finom lett, nekem meg sikerem vele. Köszi szépen (a sodóval együtt).
Duji
Köszönöm szépen a válaszod :)
Most sikerült csak megsütnöm mostanra lettem jobban.
Nagyon finom lett bár egy kis "baki" ami nem is az annyira,hogy kicsit nagyobbra vagdostam a galuskákat :D óriások lettek de finomak.
Köszönöm szépen.
Dudi
Szia Dudi! Igen kb. 15-20 perc. Üdv: Ági
Szia!
Lenne egy kérdésem,mennyi az a kicsi amíg még keleszteni kell? 15 perc?
Köszönöm válaszod
Dudi
Kedves Szilvi! Köszönöm, hogy szóltál, lemaradt a vaj....., de már pótoltam is! :) Üdv: Ági
szia Ágnes és mégis mennyi vaj kell a tésztához mert nem írtad?