alapanyagok tejtermékek sajtok

Gruyére sajt

Átlagos kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

Kemény, világossárga színű, tehéntejből készült, eredetvédett svájci sajt. Édeskés és enyhén sós íze a sajt korával változik: a fiatal Gruyére sajtokat diós íz jellemzi, míg az idősebbek ízvilága jóval komplexebb. Tíz liter tejből készül egy kilogramm Gruyére sajt. Hasonló jellegű francia sajtok a Comté és a Beaufort. A Gruyére sajt, mivel jól olvad, sütéshez és fondühoz kiválóan alkalmas.

Gruyére sajt
413
Kalória
29.8g
Fehérje
0.4g
Szénhidrát
32.3g
Zsír
33.2g
Víz
110g
Koleszterin
-
Élelmi rost
360mg
Cukor

100 g Gruyére sajt

fehérjetartalom

29.81 g

zsírtartalom

110030.689 g

szénhidráttartalom

0.36 g

víztartalom

33.19 g

gramm gruyére sajt?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1011 mg

Nátrium

714 mg

Foszfor

605 mg

Magnézium

36 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.081 g

Kolin

15.4 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.562 mg

E vitamin

0.28 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

29.81 g

Zsír

telített zsírsav

18.913 g

egyszeresen telített zsírsav

10.043 g

többszörösen telített zsírsav

1.733 g

koleszterin

110 g

ásványi anyagok

Kalcium

1011 mg

Vas

0.17 mg

Magnézium

36 mg

Foszfor

605 mg

Nátrium

714 mg

Cink

3.9 mg

Réz

0.032 mg

Mangán

0.017 mg

Szelén

14.5 µg

szénhidrát

cukor

0.36 g

víz

33.19 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.06 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.279 mg

Niacin - B3 vitamin

0.106 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.562 mg

Folát

10 µg

Kolin

15.4 mg

Retinol

268 µg

Béta-karotin

33 µg

E vitamin

0.28 mg

D vitamin

24 µg

K vitamin

2.7 µg

B12 vitamin

1.6 µg

A vitamin

271 µg

B6 vitamin

0.081 g

70 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Mizsei János / fotó: Gelencsér Zsombor, Nosalty
Gasztro

„Aki ma serpenyőt dobál a konyhán, az előbb-utóbb egyedül marad”...

Tizenhárom évnyi közös munka után MÁK by mizseijani néven új fejezet indult a Vigyázó Ferenc utcai étterem és Mizsei János séf történetében. Az új koncepció valódi bepillantást enged a fine dining világába, miközben segít egy, a műfajhoz képest szokatlanul oldott légkör megteremtésében. A Nosaltynak adott interjújában Mizsei János beszélt a Z-generáció jelenlétéről, kiégésről, a vágyott Michelin-csillagról, és arról is, hogy mit jelent számára estéről estére kiállni a vendégek elé.

Kormos Lili
kulcs a zárban, ajtóban
Gasztro

A biztonsági szakértő figyelmeztet: soha ne hagyd a kulcsot a...

Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

Diódaráló
Grillezz!

Nosalty-kvíz: Felismeritek a retró konyhai eszközöket?

Gondoltad volna, hogy a nagyi konyhájában lévő eszközök is lehetnek igazi retró kincsek? Most kipróbálhatod, mennyire ismered fel a régi kézi diódarálót, habverőt, kuktát vagy a tarkedlisütőt! Teszteld a tudásod és nosztalgiázz a 70–80-as évek konyhai világában.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept