A badacsonyi Füge Feszten hirdették ki a Balaton sütije 2025 díjazottjait, amiket október 13-tól már a nagyközönség is kóstolhat.
A megmérettetésen 30 sütemény vett részt, melyeket mind a Balaton ihletett. Volt köztük mogyorós, diós, mandulás, szilvás, szőlős, boros, barackos, körtés, fügés, áfonyás és málnás.
A Balaton Sütije díjat pedig a Hableány fantázianévre keresztelt mogyorós-málnás desszert nyerte, amit a Promenád Kávéház alkotott meg.
Mentes nyertes
A mentes kategóriában a Balaton kincsei lett a győztes, amiben kakaós piskóta, áfonya–málna zselé és selymes mogyorómousse bújuk meg. Az arannyal szórt bársonybevonat igazi ékszerré varázsolja a desszertet.
Junior kategóriában is díjaztak
Szilva és mandula találkozik a junior kategória győztes süteményében. A pálinkás szilvazselé és a mandulamousse rétegeit fahéjas linzer és roppanós grillázs egészíti ki, a karamellás bevonat és az aranyfényű díszítés a Balaton partjának különleges kincseit idézi - írja a Sokszínű Vidék.
