Túrókuglóf recept

1 adag
408
kcal
Túrókuglóf
Túrókuglóf
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept a Nők Lapja Café-ról származik, és eredetileg aszalt gyümölcs is van benne.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Reggelire, tízóraira, uzsonnára nagyon finom sütemény.


receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrós tésztájú sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Robotgéppel krémes állagúra keverjük a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat robotgéppel átkeverve.
  2. Belereszeljük a narancs héját, és beleszórjuk a túrót is.
  3. Alaposan összedolgozzuk a masszát, és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
  4. Lágyítjuk a tésztát 4 ek tejföllel.
  5. Egy kuglófformát kikenünk vajjal és liszttel, és beleöntjük a masszát.
  6. Előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt elkészül.
  7. A formából csak akkor fordítsuk ki, amikor a sütemény már nem meleg.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 26 264
elküldve: 6
receptkönyben: 429
elkészítve: 7/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Loukoumades

Mióta szakács: 2009.10.15.
7 recept

Hozzászólások (11)

tzatziki
tzatzikiszo, 2012-12-29 21:26

Hihetetlenül finom lett a kuglóf! :)) Könnyű, puha, ízdús! Én tettem bele meggyet is,mert kedvem volt hozzá (plusz féltem, hogy száraz lesz), egyszerűen ízorgia lett a végeredmény! :)))

z.iti
z.itiv, 2012-10-14 21:04

Nekem muszáj laktózmentesen sütni, ezért szinte minden tejterméket tartalmazó hozzávaló arányát meg kell változtatnom.
A laktózmentes túró 180 grammos, ebből kettőt használtam, a liszt mennyiségét megtartottam, beletettem 1 doboz laktózmentes tejfölt, cukrot 3/4 bögrével, a margarin helyett szintén laktózmentes vajat tettem bele. Mivel laktózmentesek állaga soha nem olyan, mint a rendes tejes dolgoké, nem lepődtem meg, hogy ragacsos a tészta. Egyharmadig lett tele a kuglófsütő, most fogom kivenni-túlnőtt a a sütőforma magasságán:) Olyan öt perccel több idő kell neki, 10 percig magasabb hőfokon (180) kezdtem, ez általában bejön.
És valami isteni az illata! Az ízéről majd később, azt a gyerek meózza le, neki sütöttem.

nasibandita
nasibanditacs, 2011-02-10 12:58

finom lett, viszont ennél sokkal kevesebb lisztet teszek bele legközelebb, mert így nagyon nehéz lett, hiába használtam akkora bögrét, amekkorát ti is írtatok...:( meg következő alkalommal lehet rittyentek hozzá valami citromkrémet, azzal lenne a legjobb :)

nasibandita
nasibanditasze, 2011-02-09 16:25

@fekete.demon: én most csinálom és nekem is elég nagy erőfeszítésembe került, mire belepréseltem a formába - pedig nekem csak sima tortaformám van itthon :D
Bízom benne, hogy szépen meg fog sülni nekem is. :)
@loukoumades: köszi szépen a receptet!

Üdv, Nasi.

fekete.demon
fekete.demoncs, 2011-01-13 19:17

Megsütöttem, és nagyon finom lett:)
Nekem az volt furcsa, hogy egy se nem folyékony- se nem összeálló ragacsos masszát kaptam, amit úgy kellett beleügyeskedni a formába. (Lehet, hogy csak én szúrtam el)
Meg sütés közben a tejete szétrepedt.
Ennek ellenére az íze kifogástalan:) Még nagymamám is megdicsért, hogy milyen ügyes voltam.
Köszönöm szépen a receptet!
Anna

katfabi
katfabip, 2010-11-12 13:57

Szia loukoumades !
Tökéletes a kuglófod! Könnyű, omlós a tészta, még másnap is.
Köszi!

kkaiser
kkaiserh, 2010-08-16 08:47

Sziasztok,
megcsináltuk a sütit az anyósommal és nagyon finom, viszont nem mindegy,hogy milyen a kuglóf formád! Nekünk egy mázas cserép formánk van , de abban nem lett jó, mivel a közepén túl sok tészta gyűlik össze és mire az megsül, addigra az alja odaég... :o(
Egy másik adagot viszont egy kisebb tepsiben sütöttünk ki, ami tökéletes és nagyon finom lett ( legalábbis a zalaegerszegi tűzoltók szerint, mert ők kapták egy nehéz nap után :o)
Ja és mi mazsolát is tettünk bele, nekem valahogy a túróhoz kötelező a mazsola :o)
üdv
Kati

kicsicsibe
kicsicsibecs, 2010-05-27 15:09

Akkor ezek szerint a lényeg hogy ugyan azzal a mérő pohárral, edénnyel mérjem a hozzávalókat?! Hogy az mekkora...az "mindegy" {no nem 1 l-re gondoltam :o)) }. Mekkora méretű a formád amiben sütötted?

kicsicsibe
kicsicsibek, 2010-05-25 12:41

Nagyon jól hangzik a recept, de megtudod mondani nekem hogy nálad egy bögre hány dkg?
És lehet sima tortaformába is készíteni?
Köszönöm a választ.

loukoumades
loukoumadescs, 2010-05-27 09:34

Sima tortaformaban szerintem nagyon lapos lesz ez az adag.
Sajnos nem tudom, hogy hany dkg egy bogre es ugye egy bogre turo pl. nem ugyanannyi dkg, mint egy bogre liszt.A sima teas/kaves bogrerol van szo, ami alt. 2-2.5 dl-es (nem a kicsi kaves vagy kicsit nagyobb teas csesze).

lego
legocs, 2010-04-08 16:40

Köszönöm a receptet,nagyon finom lett a kuglóf.Picivel több tejfölt kívánt a sütim mint amit írtál de ez biztosan függ az alapanyagoktól.Szép napot!

Legfrissebb cikkek

8 étel, amit eddig biztosan rosszul ettél
8 étel, amit eddig biztosan rosszul ettél
Mindannyian igyekszünk minél egészségesebb ételeket fogyasztani. Kérdés, hogy valóban egészségesen fogyasztjuk-e őket! Itt van pár meglepő tipp arra, hogy tényleg így van-e.
Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ugyan Magyarországon még kevésbé ismert, de tőlünk nyugatabbra a Halloween elengedhetetlen nassolnivalója a Candy Corn.
Havas kalandok a Tchibo-val!
Havas kalandok a Tchibo-val!
Ugye senki sem szeret fázni? Csizma, dzseki és kabát. Íme három szívmelengető újdonság a Tchibo téli kollekciójából. (x)
408