Túrógombóc 1. recept

Kalória?
Túrógombóc 1.
Túrógombóc 1.
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nagymamám gyakran csinált túrógombócot, és én is úgy csinálom, ahogy tőle láttam. Csakhát a kényszerűség miatt zsírszegény túróval, cukor helyett édesítővel, tejföl helyett joghurtot öntök rá, zsemlemorzsa helyett dióba forgatom:-) De a többi hozzávaló, és az elkészítési mód igazán ugyanolyan.

hozzávalók / 4 adag

A túrógombóchoz

A tálaláshoz

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrógombóc joghurtos öntettel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót a tojássárgákkal, a búzadarával, csipet sóval, az édesítő 3/4 részével, a vaníliaaromával, és egy fél citrom reszelt héjával jól összedolgoztam.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, és óvatosan belekevertem. Egy fél órát hagytam állni, majd vizes kézzel gombócokat formáztam belőle.
  3. A gombócokat enyhén sós vízben 5 percig főztem, amikor feljöttek a víz szinére készen is lettek. Szűrőkanállal kiszedtem a gombócokat, majd darált dióba forgattam őket.
  4. A joghurtot az édesítő maradékával, és pár csepp vaníliaaromával összekevertem, és a gombócokra öntöttem.
  5. Bevallom, még egy kiskanál diabetikus áfonyalekvárt is ettem hozzá :-)
  6. Valószínüleg elég lett volna bele 1 tojás is, de előzőleg mandulás kétszersültet sütöttem, így rengeteg maradék tojássárgájám volt.
  7. A nagyobb részét eltettem a mélyhűtőbe, rosszabb időkre :-) 14 db. lett. 1 darabban: energia: 6,9 KCal szénhidrát: 4,4 gr
 
 
 

statisztika

beküldve:
nézettség: 104 210
elküldve: 6
receptkönyben: 779
elkészítve: 11/26
Facebookon megjelent: -

szakács

cukroskata

Mióta szakács: 2008.05.05.
25 recept

Hozzászólások (14)

andrea2011
andrea2011 v, 2014-11-30 15:56

Szia ! Tuti 25g túró kell bele ? Nem 25dkg ? Nem tudom elhinni,hogy 2,5 dkg túróból 14 gombóc lesz :)

Rehova Kata
Miss Lemon / Rehova Kata v, 2014-11-30 21:32

Kedves andrea2011!
Egy szerkesztési hiba miatt szerepelt rossz mennyiség, természetesen 25 dkg volt eredetileg, javítottuk.
Kellemes sütés-főzést!
Kata

portik31
portik31 p, 2012-02-17 11:25

Köszönöm a receptet friss diabéteszes a kisfiam és nagyon szereti a túrógombócot :)

cukroskata
cukroskata / cukroskata h, 2011-04-18 13:11

Kedves Noncsi, még egyszer köszönöm szépen, hogy szóltál. Kiszámoltam, javítottam. Üdv: Kata :-)

Snelly, örülök, hogy tetszik, majd írd meg, ízlett-e a kisfiadnak.

snelly
snelly v, 2011-04-17 20:53

Jó ötlet a darált dió. Cukorbeteg fiam nagyon szereti a túrógombócot, de a zsemlemorzsát ki szoktam hagyni, mert sok benne a szénhidrát. Holnap ki is próbálom ezt a verziót! Üdv. : -)

noncsi_z1
noncsi_z1 / noncsi_z1 h, 2010-08-30 15:13

szia jó a recept meg minden.....de biztos hogy EGY DB tartalmaz ennyi kalóriát???szerintem ez lehetetlen, mivel egy tábla csoki tartalmaz kb. 550 kalóriát.biztosan elszámoltad. különben miért az alacsony kalóriatartalmú ételekhez soroltad volna. nem?
üdv.

adigolo
Bloemcake / adigolo szo, 2010-06-12 13:38

Én 2 tojással csináltam, de csak azért mert rögtön dupla adaggal kezdtem :o) . Viszont nekem 17db gombóc lett belőle, nem 28 :o) . A darált diót megpirítottam, és abba fogattam. Isteni finom tényleg, és ami a legjobb, hogy a cukromat sem bántotta. Nagyon köszönöm a receptet, és minden diabétesszel küzdőnek nagyon ajánlom ebédre :o) .

an_szi
an_szi v, 2010-01-31 14:21

Ez nagyon finom lett. Egyetlen baja van, hogy a férjemnek alig maradt:)

davila
davila k, 2009-12-22 14:13

Most pihen a bekevert gombóc alapanyag, kíváncsi vagyok az eredményre. Vaníliaaromám nem volt itthon, nálunk vaníliás cukor került bele. (a recepttel ellentétben, ami diabetikus)

Vikike96: a recept végén ott van, h. 14 db gombóc készült el a hozzávalókból ;) Igaz, azt nem írja cukroskata mekkora gombócokat formázzunk...Vissza kell következtetni :-D

Legfrissebb cikkek

Mától reformkaját esznek a gyerekek!
Mától reformkaját esznek a gyerekek!
Mától hatályba lép a "menzarendelet", az eddigi megszokott menzaételek eltűnnek az óvodai, iskolai asztalokról. Elvileg.
Heti menü: búcsú a nyártól
Heti menü: búcsú a nyártól
Még egyszer, búcsúzóul - jöjjenek a nyár fogásai! Lecsó, grillezett ételek, rengeteg gyümölcsleves - használd ki az utolsó heteket, és főzz a sok zöldséggel és gyümölccsel!
A hét szakácsa: Pogácsa
A hét szakácsa: Pogácsa
Eheti kiemelt szakácsunk Pogácsa, alias Kriszta, mindig ösztönösen és nagy kreativitással áll az új receptek elkészítésének, ha pedig hiányzik hozzá valami, bátran rögtönöz.
234