receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 310)
- maradék ételből (193)
- vacsora (12 591)
- olcsó receptek (4 199)
- fogyókúra (2 569)
- saláta (854)
- torta (1 530)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 615)
- édes süti (3 245)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Narancsos karácsonyi torta recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 10 főre
- 8 tojásból piskótakarika
- kb 1,5 ek kandírozott narancshéj
- 1 narancs reszelt héja
Krémhez:
- 4 dl tej
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 1/2 üveg citrom aroma
- 10 dkg cukor
- 1 narancs, apró kockákra vágva
- 3 dl jó minőségű tejszín kemény habja
Díszítéshez:
- 40 dkg pillecukor fondant
- csipet piros és zöld cukrászfesték
- 15-20 db ezüst cukorgyöngy
- 5-6 db arany cukorgyöngy
- tortapapír
story
Egész nyáron halogattam a pillecukorból való fondant készítését. Mivel Karácsony egyik napján az egész nagy család együtt üli körbe a szépen megterített asztalt, mindig igyekszem valami különlegeset is elébük varázsolni! Ilyenkor minden gyermekünk velünk van, akárhol is legyenek az országban! Ennél szebb ünnep számomra nem létezik! Így hát elkészült életem első pillecukor fondantos tortája. Legalább most már tudom, hogy legközelebb mire kell majd vigyáznom, hogy az eredmény még tökéletesebb legyen! Nagyon izgulok, hogy mit szólnak a gyerekeim: a torta ízlik-e majd, tetszik-e majd? Ezt a fajta izgalmas várakozást is nagyon szeretem a Karácsonyban!
ajánlat
Saját készítésű narancs likőrt ajánlok mellé, egészségére mindenkinek! (Innen az oldalról készítettem 2 hete, Samiya receptje alapján: http://www.nosalty.hu/recept/hazi-narancslikor-2-nap-alatt!) Köszönöm neki!
egyéb elnevezések
karácsonyi tejszínes torta, tejszínes narancstorta
elkészítés
- Ha 8 tojásból elkészítjük a piskótamasszát, belekeverjük a narancshéjat, sütőpapírral bélelt kapcsos formába öntjük. Tetejére kandírozott narancshéjat szórunk.
- Sütőben aranysárgára sütjük.
- Amíg a piskótánk hűl, elkészítjük a pudingot a krémhez, a kockázott narancs nélkül. A pudingot lehűtjük, majd lazán beleforgatjuk a tejszínt.
- A tortakarikánkat elvágjuk, hogy 3 darabunk legyen. Az első lapra rákenjük a krém felét, erre kerül a kockázott narancs fele. Rátesszük a második lapot, kenjük, szórjuk narancskockával. A maradék kevés krémmel vékonyan átkenjük a tortánk oldalát, tetejét. (Könnyebben tapad rá a fondant.)
- A fondant kétharmad részét rózsaszínűre színezzük. Porcukorral megszórt folpackon vékonyra nyújtjuk, kb 38 cm átmérőjű kör. A folpack segítségével a beborítjuk vele a tortánkat. A torta aljánál körbevágjuk. A megmaradt fondant felét pirosra, másik felét zöldre színezzük.
- A fentiek alapján kinyújtjuk és különböző formákat szaggatunk, vagy készítünk a tetejére. (Én cukorgyöngygyel is díszítettem, hogy ünnepi külsőt kapjon.)
sütési hőfok:
160°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
22 cm
költség:
1700 Ft
költség egy főre:
170 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-12-26
- nézettség: 3 432
- elküldve: -
- receptkönyvben: 35
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
Csodaszép torta!Még esküvői tortának is beillene!Én is karácsonykor csináltam először pille-fondantot a tortámra,és tényleg sokféleképpen lehet variálni.Boldog Új Évet!
Kedves fzizu !
Nagyon kedves tőled, köszönöm szépen.
Azt tapasztaltam, hogy kicsit lazább mint a cukor fondant,
a rózsák egy kicsit " elengedték magukat ", viszont
tényleg könnyű és gyors !
Én is Boldog Új Évet kívánok neked !
Szép estét ! Anci
Ennek a tortának biztos mindenki örült!
Boldog új évet kívánok Neked!
Szeretettel, Edit
Kedves Editkém !
Köszönöm. Lehet,hogy egy kicsit túl díszített - így utólag így látom -
de ez az első pillecukros tortám.- mentségemre -
Nem volt túl édes és nagyon finom volt.
Boldog Új Évet Neked is !Anci
Nagyon finom volt és egyáltalán nem volt túl édes.
Köszönöm ! Puszi: Anci
Kedves Anci!
A torta szép lett, ügyes vagy.
Remélem, a családnak is tetszett és ízlett.:-))
Éva-Anyóca