receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 310)
- maradék ételből (193)
- vacsora (12 591)
- olcsó receptek (4 199)
- fogyókúra (2 569)
- saláta (854)
- torta (1 530)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 615)
- édes süti (3 245)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Mentaszirup recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 10 főre
- 50 mentalevél (körülbelül)
- 20 dkg cukor
- fél citrom leve
story
Ha nincs az embernek a kertjében éppen menta, amiből a nyári italokhoz folyamatosan csipegethet, akkor érdemes egy nagyobb adagot beszerezni és gyorsan szirupot főzni belőle, amiből aztán bármikor használhatunk.
Nekem most nincs éppen csipegetni való mentám a kertemben, a piacra viszont Balázs hozott egy csomót, nem vitték tőle. Átvettem az árut, hogy ne legyen kidobva, hanem legyen inkább mentaszirup itthon és a piaci büfében a nyáron.
ajánlat
Számos ital vagy öntet készíthető belőle: friss citromlével és szódával hűsítő nyári ital; ugyanez fehér rummal súlyosbítva már nyáresti koktél. Teánkat ízesíthetjük vele vagy fagylalt mellé készülő önteteket.
egyéb elnevezések
mentás cukorszirup
elkészítés
- A mentaleveleket apróra vágjuk.
- A cukrot 2 dl vízben felforraljuk.
- Beledobjuk az apróra vágott mentalevelet, elkeverjük.
- Zárjuk a lángot, hozzáöntjük a citromlevet.
- Hidegen leszűrjük.
- Lezárt üvegben tároljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-06-01
- nézettség: 10 671
- elküldve: -
- receptkönyvben: 194
- elkészítve: 1/2
- megosztva: -
Kedves Ildikó! Nálunk szörpként funkcionál. Délelőtt csináltam, már alig van. :) Meg kell mondjam, hogy isteni, bár azt bevallom én több citrommal csináltam, mert túl édes volt. A mennyiséget én is próbának tekintem, és mivel bevált jöhet a nagyüzem. És mivel már annyi citromfüvem van, hogy nem tudok vele mit csinálni kipróbálom azzal is. :)
A menta szirupot én hűsítő italnak szánom, de a 2 deci vízből nagyon kevés lenne. Nálunk a szörpök és szirupok nagyon menők. Télre is el lehet tenni? Kérlek írd meg hogy azt is ilyen formában készítsem.
Nagyon sok borsmentám van. Szárítottam is és már újra nagy, lehet megint vágni.
Előre is köszi ha válaszolsz.
Ebben a percben készítettem el nagyon jó lett :D
Én friss és szárított mentát is használtam mert frissből kevés volt.
Eperre öntöttem rá és valami mennyei lett :D
Köszönöm!
Koszider
Kedves Ildikó!
Borsmenta vagy fodor? Nagy rajongója vagyok a mojitónak, abba talán jobb a fodormenta-levél, de nem tudom eldönteni, hogy szirup formájában mindegy-e vagy sem. Mit javasolsz? (Különös tekintettel a mojitóra, mert úgyis abban végzi - ha sokat iszom, én meg az árokban.)
Köszönöm! Koszider
Mojitóhoz fodor, naná Koszider! A szirupot inkább citromfagyi mellé, vagy teához, és egyéb varázslatokhoz borsmentából készítettem.
megcsináltam, és nagyon finom. sehol nem találtam friss mentát (kisváros), viszont egy doboz lógatós mentateável használtam helyette, a plikkekből az összes mentát egy pohárba ürítettem, és így fel sem kellett vágni. jegeskávéhoz isteni.
meg nem ittam mentaszirupot de biztos kiprobalom a menta teat szeretem es teleg hamar kesz van
jó hatáűsal van ránk.