egytálételek omlett

Ropogós francia omlett

Csanna

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
2 dkg füstölt szalonna
1 közepes db lilahagyma
0.2 közepes db piros kaliforniai paprika (1 szelet elég)
2 dkg parmezán sajt
2 dkg sonka

488

Kalória

31.7g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

228.8g

Víz

571.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
46g piros kaliforniai paprika

10 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
20g sonka

28 kcal

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
46g piros kaliforniai paprika

10 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
20g sonka

28 kcal

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

45.7g tojás

58 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
24.9g lilahagyma

9 kcal
12.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.5g parmezán sajt

22 kcal
5.5g sonka

8 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
572 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1584.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
340 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
228.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
198 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
572 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1584.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
340 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
228.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
198 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Felteszünk két serpenyőt a tűzhelyre, az egyiket egy kis olajjal, a másikat üresen, mindkettőt 7-es fokozatra. Az üres lehetőleg legyen kerámia serpenyő.
A lilahagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, a forró (vagy még nem forró) olajos serpenyőbe tesszük.
A tojásokat beleütjük egy műanyag edénybe, és elektromos habverővel maximális fokozaton 2-3 perc alatt felverjük, mire a hagyma is üvegesre sül.
A sonkát felkockázzuk, a hagyma mellé rakjuk.
Tenyerünket óvatosan az üres serpenyő fölé helyezzük, hogy meggyőződjünk róla, hogy felforrósodott. Ha elég meleg, a felvert tojásokat ráöntjük a serpenyőre zsiradék nélkül, és a tetejét ízlés szerint megsózzuk. Pár másodperc eltelte után a sajtot közvetlen a tojásra reszeljük.
A kaliforniai paprikát felkockázzuk, a hagyma és a sonka mellé öntjük, pár percet hagyjuk sülni.
Körülbelül 4-5 perc alatt átsül a tojás, de ne lepődjünk meg, ha a teteje habos marad. Fakanállal próbáljunk alányúlni, érezni fogjuk, hogyha még sülnie kell egy kicsit.
Ha már csak 1 mm-es a hab a tetején, a fakanállal alányúlunk, átemeljük egy nagy méretű tálba, közvetlen a tetejére öntjük a hagymás keveréket, és ráhajtjuk a tojást.
Paradicsommal, bazsalikommal és tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Régóta szemezgettem az omlett receptekkel, de valahogyan semelyik se ragadta meg a fantáziámat igazán. Azonban ma nagyon éhes voltam, és amint kinyitottam a hűtőt láttam, hogy ma omlett lesz ebédre. Hasonlóan finom lehet, ha szalonnával készítjük sonka helyett, vagy ha fűszerezzük a tojást. Jó étvágyat hozzá!:)