"Édes szerelem" torta recept

Piskótát készítünk:

1. A tojások sárgáját habosra keverjük a 12 dkg cukor 1/3 -részével.
2. A tojásfehérjét a maradék 2/3 -rész cukorral kemény habbá verjük.
3. Ezután óvatosan a fehérjés habot belekeverjük a sárgájás masszába.
4. A lisztet óvatosan belekeverjük.
5. Szív alakú tortaformában, 160 C-on kb 20 percig sütjük, a sütő hőfokának mérséklésével.
6. Ha kihűlt, kivágjuk a formából, 3-ba vágjuk és megtöltjük.

Pudingos krém készítése:

1. A tejből egy kicsit félreteszünk, a többit felfőzzük 35 dkg cukorral, a  vaníliás cukorral és a narancshéjjal.
2. A megmaradt hideg tejjel elkeverjük a pudingport.
3. Mikor forr a tej, hozzáöntjük a hideg péphez.
4. Puding keménységűre főzzük.

Összeállítás:

1. Melegen betöltjük a krémet  a piskótaszeletek közé, gyümölcsöket teszünk rá.
2. A tetejére is hagyunk gyümölcsöt, majd (tasakon lévő utasítás szreint elkészített) tortazselével zárjuk.
3. Felverjük a tejszínt és oldalát, illetve a széleit ezzel díszítjük (ízlés szerinti vastagságban).