"Édes szerelem" torta

Name: "Édes szerelem" torta
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 l Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 130 g Vaníliás pudingpor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 35 dkg Cukor; 1 db Banán bármilyen gyümölcs vegyesen; 1 db Narancs; 1 db Őszibarack; 2 dkg Meggy; 1 csomag Tortazselé gyümölcsös; 5 dl Habtejszín

7adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótalaphoz

6 db tojás
12 dkg cukor
15 dkg finomliszt

A krémhez

1 l tej
1 csomag vaníliás cukor
130 g vaníliás pudingpor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
35 dkg cukor

A tetejére

1 db banán (bármilyen gyümölcs vegyesen)
1 db narancs
1 db őszibarack
2 dkg meggy
1 csomag tortazselé (gyümölcsös)
5 dl habtejszín

803

Kalória

13.9g

Fehérje

119.9g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

133.2g

Víz

233.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

83.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótalaphoz

47g tojás

59 kcal
17g cukor

66 kcal
21g finomliszt

78 kcal

A krémhez

143g tej

80 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
19g vaníliás pudingpor

71 kcal
1g narancshéj

1 kcal
50g cukor

194 kcal

A tetejére

21g banán

12 kcal
37g narancs

13 kcal
18g őszibarack

7 kcal
3g meggy

1 kcal
2g tortazselé

6 kcal
71g habtejszín

209 kcal

Összesen 803 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
130g vaníliás pudingpor

495 kcal
6g narancshéj

6 kcal
350g cukor

1355 kcal

A tetejére

150g banán

85 kcal
260g narancs

89 kcal
127g őszibarack

48 kcal
20g meggy

9 kcal
12g tortazselé

41 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5612 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótalaphoz

10.4g tojás

13 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal

A krémhez

31.6g tej

18 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
4.1g vaníliás pudingpor

16 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
11.1g cukor

43 kcal

A tetejére

4.7g banán

3 kcal
8.2g narancs

3 kcal
4g őszibarack

2 kcal
0.6g meggy

0 kcal
0.4g tortazselé

1 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
254 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
119.9 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 803 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.4 g

Zsír

Összesen
204.6 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4351.1 g
Cink
7 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1778 mg
Vas
9 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1135 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
839.5 g
Cukor
587 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
932.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1916 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
987 mg
Retinol - A vitamin:
1835 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
796 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1880 micro

Összesen 5612 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A piskótalaphoz

Piskótát készítünk:
A tojásoksárgáját habosra keverjük a 12 dkg cukor 1/3 -részével.
A tojásfehérjét a maradék 2/3 -rész cukorral kemény habbá verjük.
Ezután óvatosan a fehérjés habot belekeverjük a sárgájás masszába.
A lisztet óvatosan belekeverjük.
Szív alakú tortaformában, 160 C-on kb 20 percig sütjük, a sütő hőfokának mérséklésével.
Ha kihűlt, kivágjuk a formából, 3-ba vágjuk és megtöltjük.
Pudingos krém készítése:
A tejből egy kicsit félreteszünk, a többit felfőzzük 35 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a narancshéjjal.
A megmaradt hideg tejjel elkeverjük a pudingport.
Mikor forr a tej, hozzáöntjük a hideg péphez.
Puding keménységűre főzzük.
Összeállítás:
Melegen betöltjük a krémet a piskótaszeletek közé, gyümölcsöket teszünk rá.
A tetejére is hagyunk gyümölcsöt, majd (tasakon lévő utasítás szreint elkészített) tortazselével zárjuk.
Felverjük a tejszínt és oldalát, illetve a széleit ezzel díszítjük (ízlés szerinti vastagságban).