Csokis-narancsos cookie Jucitól recept

Csokis-narancsos cookie Jucitól
Csokis-narancsos cookie Jucitól
18 perc / előkészület: 10 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

10 perc. És az eredmény egy kívül szilárd, ámde belül szaftos igazi cookie, most egy kis naranccsal, talán mert már kezdek karácsonyi hangulatba lendülni. Sőt, egy kis őrölt gyömbért, pici szegfűszeget is csempészhetünk bele, hogy fokozzuk a télies jellegét.

Érdemes belőle nagyobb mennyiséget készíteni, ugyanis nagyon hamar elfogy (viszont ha megálljuk, hogy ne együk meg, sokáig eláll.)

hozzávalók / 6 adag

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokoládés keksz narancshéjjal, narancsos-csokis teasütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Mire bemelegedik a sütő, el is készülünk mindennel.
  2. A 40 g sima csokoládét egy evőkanál olajjal kis lángon megolvasztjuk, félretesszük.
  3. A nagyon lágy, szobahőmérsékletű vajat mixerrel jó habosra keverjük a cukorral és a tojással, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, és alaposan elkeverjük. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és határozott mozdulatokkal, míg a tészta összeáll, egyneművé dolgozzuk egy fakanál vagy lapát segítségével (túlkeverni nem szabad.) Végül beleszórjuk az aprított csokoládét és a kandírozott narancshéjat, átkeverjük.
  4. Egy nagyobb teáskanál segítségével (vagy a kezünkkel) sütőpapírral bélelt tepsire adagoljuk (egy nagy tepsin 12 db fér el - hagyjunk ki helyet közöttük, mert sütés közben kissé megnőnek), kicsit lelapítjuk, és 6, maximum 8 percig sütjük (akkor jó, mikor a teteje már nem fényes).
  5. Megvárjuk, míg kihűl, és csak akkor emeljük le a tepsiről.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 628
elküldve: 4
receptkönyvben: 348
elkészítve: 12/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept
hirdetés

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

biborkahun
biborkahun p, 2016-01-15 08:35

Kedves Juci! A 180°C az sima alul felülsütés, vagy légkeveréses?
Köszönöm,
B.

topjoker
topjoker v, 2015-04-05 13:53

Nagyon ,nagyon finom ,ez a narancsos cookie,még sokszor elfogom késziteni,

ritan
ritan szo, 2014-04-12 14:11

Jó, én barna cukorral csináltam, evőkanállal raktam halmokat! Nagyon finom!

tomozi_eva
Vivike / tomozi_eva sze, 2014-02-12 13:45

Kedves Juci!
Apróbb módosításokkal épp most készült el. Sajnos most fogyott el a nádcukrom, úgyhogy kénytelen voltam fehér cukrot hozzátenni. A lisztet felesben tettem zabpehelyliszttel és tettem még bele finom holland kakaóport is. Ettől egy kicsit sűrűbb lett a tészta, úgyhogy tettem hozzá narancsszirupot. A narancshéj kandírozott volt ugyan, de szirupban tettem el, abból a szirupból tettem a tésztához. Fantasztikus finom lett. Nekem ebből az adagból 37 db lett.
Köszönöm a receptet, biztosan többször el fogom készíteni.
Üdvözlettel: Vivike

bija
blange / bija szo, 2011-11-26 21:14

Nem egészen recept szerint haladva, reszelt narancshéjjal és kis narancslével, de nagyon finom!:)

PrincessConsuela
PrincessConsuela szo, 2011-11-12 21:05

jónak néz ki. ezzel is megpróbálkozom hátha sikerül. nekem a cookie-k mindig kemények lesznek. :( nem tudom mit rontok el...

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry szo, 2011-11-12 23:55

nagyon fontos a sütési idő! ha nem sütöd túl, tuti jó lesz! az elején nagyon lágy, de ne aggódj, ha kihűl, pont tökéletes lesz.

osztriga
OsztriGa / osztriga szo, 2011-11-12 20:54

Látszik a fotón, hogy nagyon finom!!! Mire a kép elkészült....17,8 elfogyott :D
Most jó lenne, ha valaki adna nekem belőle!!!!
Köszi a receptet, el is tárolom. Sajnos semmi narancs nincs itthon :(
Üdv.:
T.

479