Citromos süti

Name: Citromos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 citromból nyert Citromlé; 3 citromból nyert Citromhéj; 150 g Vaj olvasztott; 150 g Cukor; 180 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 3 db Tojás; 1 csipet Só

Petra

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj
150 g vaj (olvasztott)
150 g cukor
180 g finomliszt
1 tk sütőpor
3 db tojás
1 csipet só

gyors
magyar

422

Kalória

6.4g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

34.7g

Víz

143.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

7g citromlé

1 kcal
3g citromhéj

1 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

40g citromlé

9 kcal
18g citromhéj

8 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
180g finomliszt

655 kcal
2g sütőpor

1 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2538 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

5.7g citromlé

1 kcal
2.6g citromhéj

1 kcal
21.3g vaj

153 kcal
21.3g cukor

82 kcal
25.5g finomliszt

93 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
23.4g tojás

29 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
137.4 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1612.6 g
Cink
3 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
320 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
294.6 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
208 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 2538 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és a citromhéjjal robotgéppel addig keverjük, míg világos és sűrű nem lesz.
Hozzáadjuk a kihűlt olvasztott vajat, majd a citromlevet. Tovább keverjük
A lisztbe elkeverjük a sütőport, és a tojásos masszához adjuk. Alaposan összedolgozzuk.
Tetszőleges sütőformát kivajazunk, lisztezünk. Belesimítjuk a citromos tésztát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tűpróbáig sütjük. (Én egy kuglófformában készítettem, amiben kb. 8-10 centi magasan állt a tészta. Ennek a sütéséhez 40 perc kellett. Értelemszerűen, ha vékonyabbra sütjük, rövidül a sütési idő.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

Odavagyok a citromos édességekért: kedvencem ez A CITROMTORTA (igen, csupa nagybetűvel! és), átütő, mindent elsöprő citromízzel, második favorit a joghurtos-grízes verzió. Tegnap pedig ez a szupergyorsan összedobható, kellemesen citromos süti készült a konyhámban.