Amerikai palacsinta sűrű csokikrémmel recept

Amerikai palacsinta sűrű csokikrémmel
Amerikai palacsinta sűrű csokikrémmel
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (36)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először nászutamon ettem amerikai palacsintát, ami már lassan egy évtizede volt, de úgy emlékszem rá, mintha most lett volna. A szálloda éttermében reggelente kígyózó sor állt az amerikai palacsintáért. A szakács mindig frissen sütötte, mindenkitől megkérdezte, hogy juharsziruppal, vagy csokikrémmel kéri-e, majd ő kente a palacsintára. Eszméletlen finom volt! Volt még ott mindenféle finomság: legalább 10 féle különleges lekvár és dzsem, hatalmas péksütemény-pult, mégis az amerikai palacsinta volt az, amiből minden reggel ettem többet is. Akkor eldöntöttem, én is készíteni fogom itthon. Az amerikaiak vajat tesznek a tetejére és juharszirupot öntenek rá, mi a kedvenc csokikrémünkkel esszük, ami rendszerint hamarabb el is fogy, mint a palacsintáink.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A csokikrémhez

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: Halloween, szilveszter, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: reggeli, ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

amerikai palacsinta, palacsinta csokikrémmel, amerikai palacsinta csokiszósszal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához habosra keverjük a tojásokat és a tejet.
  2. A lisztet, sütőport, sót és kristálycukrot összekeverjük, és hozzáadjuk az olvasztott vajat. Ehhez a lisztes keverékhez hozzáadjuk keverés közben az előzőleg már habosra vert tojás-tejet.
  3. Addig keverjük, amíg csomómentes lesz. Olyan palacsintasütőt használunk, amit nem kell olajozni, mivel ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat. Lassú tűzön sütjük, mert a tészta vastagsága miatt hagyni kell átsülni.
  4. A csokikrémhez a tojásokat, a lisztet a kakaóport, a kristálycukrot csomómentesre keverjük.
  5. A 3 dl tejet a 2 ek cukorral felfőzzük, és hozzáöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett ismét felfőzzük.
  6. Beledobjuk a vajat,  kevergetjük amíg olvad, majd hagyjuk kissé kihűlni a krémet.

    statisztika

    beküldve:
    tegnapi nézettség: 31
    össznézettség: 94 870
    elküldve: 49
    receptkönyvben: 1 744
    elkészítve: 137/202
    Facebookon megjelent: -

    szakács

    wannabe chef

    Mióta szakács: 2012.01.17.
    40 recept
    hirdetés

    Hozzászólások (36)

    A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

    Aaaniii
    Aaaniii / Aaaniii p, 2015-05-01 14:25

    A krémet csinàltam ma sima palacsintához, fele cukorral, mert má ránézésre is rengeteg a 20 dkg, és így is bőven édes lett. Nagyon jó sűrű, szuper lett vele a hagyományos palacsinta, kis fahéjjal és meggydarabokkal is ki fogom próbálni!
    Köszi :)

    lizalma
    lizalma cs, 2014-04-03 19:36

    Éppen most készítem és valami isteni lett. Picit megijedtem, hogy nem fog ez nekem menni, mert elõször készítettem. De szerencsére tuti lett! :-)

    wannabe chef
    wannabe chef / wannabe chef p, 2013-11-08 15:07

    Örülünk, hogy ízlett, nekünk is ez az egyik kedvenc amerikai palacsintánk! (Még több palacsinta receptet találhatsz a blogunkon!)

    Yram
    Yram / Yram p, 2013-03-15 18:43

    Kipróbáltam, finom lett! A csokikrémtől először idegenkedtem, de az is nagyon jó lett. :D

    Colito
    Colito p, 2013-03-15 13:11

    Kipróbáltam tegnap este, csak gluténmentes lisztből, hát isteni lett, gyorsan elkapkodták!! Köszi a receptet!

    fincedina
    fincedina sze, 2013-01-02 19:56

    12 és 8 éves gyerekeim elkészítették uzsonnára és nagyon finom lett! Köszönjük a receptet!

    Shasa
    Shasa sze, 2012-09-19 19:17

    Múlt hét pénteken megsütöttem... a krém még a nagymamát is leverte a lábáról :D köszi szépen a receptet, számomra hiánypótló! Ment is a receptkönyvbe ^^

    Ascalon98
    Ascalon98 v, 2012-07-08 12:16

    Vaj helyett jó a margarin is? ÉS a habosra keverés az csak keverést jelent ugye? nem pedig azt hogy fel kell verni. :)

    Amarilla
    Amarilla / Amarilla v, 2012-05-06 09:33

    Elkészítettem ma anyák napi reggelinek, nagyon finom volt! A krémmel így reggel 6-kor nem próbálkoztam, ezért lekvárral ettük, de a palacsinta nagy sikert aratott, és anyu is nagyon örült a meglepetésnek. Köszönöm a receptet!

    gyorsi
    gyorsi v, 2012-02-05 11:39

    Végre egy recept, ami bevált nekem is! Már annyit kipróbáltam, de ez végre tényleg egyszerű és nagyon finom lesz :)

    wannabe chef
    wannabe chef / wannabe chef cs, 2012-02-16 17:39

    Nálunk is gyakran készül otthon! Örülök hogy sikerült és bevált a recept :) Próbáld ki a többi receptünket is!

    gordine
    gordine k, 2012-01-24 19:16

    Én ki is próbáltam, nagyon finom. Eddig Limara almás palacsintáját sütögettem, de mostantól lesz alternatíva :-)

    1177