Túrós-kekszes szelet sütés nélkül

Name: Túrós-kekszes szelet sütés nélkül
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Háztartási keksz; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Tej; 1 ek Rum; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Zselatinfix; 20 dkg Tortabevonó csokimáz

Mimimama

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A barna tésztához

60 dkg háztartási keksz
10 dkg porcukor
10 dkg cukrozatlan kakaópor
4 dl tej
1 ek rum

A fehér krémhez

50 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 csomag zselatinfix

A tetejére

20 dkg tortabevonó (csokimáz)

827

Kalória

24.9g

Fehérje

111.4g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

45.7g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

55.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A barna tésztához

75g háztartási keksz

314 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
50g tej

28 kcal
1g rum

2 kcal

A fehér krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
31g mascarpone

126 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 827 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A barna tésztához

600g háztartási keksz

2514 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
400g tej

224 kcal
8g rum

18 kcal

A fehér krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

200g tortabevonó

1092 kcal

Összesen 6621 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A barna tésztához

26.3g háztartási keksz

110 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
4.4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
17.6g tej

10 kcal
0.4g rum

1 kcal

A fehér krémhez

21.9g tehéntúró

32 kcal
11g mascarpone

44 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

8.8g tortabevonó

48 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.4 g
Cink
164 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
137 mg
Vas
129 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
270 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 827 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
199.1 g

Zsír

Összesen
257.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8651.4 g
Cink
1311 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1098 mg
Vas
1030 mg
Magnézium
821 mg
Foszfor
2106 mg
Nátrium
2161 mg
Réz
56 mg
Mangán
47 mg

Szénhidrát

Összesen
891.4 g
Cukor
442 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 6621 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.8 g
Cink
58 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
45 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
95 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A barna tésztához

A barna tésztához való összetevőket jól összekeverjük, hogy sűrű "tésztát" kapjunk, és egy tepsibe beletesszük. (A 4 dl tej helyett lehet használni 2 dl tej+ 2 dl meggylé keverékét is, úgy finomabb lesz az íze.)
A fehér masszához valókat szintén összekeverjük. A zseléfix elhagyható, bár használatával keményebb lesz a túrókrém, és tartást ad. A barna kekszkeverékre tesszük.
Tetejét csokimázzal díszítjük.