receptkategóriák >>
- grill (198)
- eper receptek (501)
- spárga receptek (94)
- medvehagyma receptek (189)
- születésnap (1 339)
- maradék ételből (199)
- vacsora (12 669)
- olcsó receptek (4 250)
- fogyókúra (2 641)
- saláta (861)
- torta (1 538)
- sós süti (520)
- egytálételek (1 626)
- édes süti (3 280)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Sütőben sült túrós palacsinta recept
- előkészület:
- sütés:
story
Édesanyám élesztővel készítette a palacsintát, és megsütötte megtöltve a sütőben. Nagyon finom és a gyerekeim imádják. Nem olyan fojtós a túrós palacsinta. Én már jóideje a palacsintába szódabikarbónát teszek, így sokkal finomabbnak tűnik nekem a palacsinta tésztája.
ajánlat
Tejszínben keverjünk el 1 vaníliás cukrot, és öntsük ezzel le a palacsintákat, vagy pudingot főzünk, és leöntjük a palacsintákat és sütőben átsüjtük.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
Nagyi túrós palacsintája, tepsis túrós palacsinta, sütőben sült palacsinta
elkészítés
- A lisztet, tojást, cukrot, olajat, szódabikarbónát, csipetnyi sót egy magasabb edénybe tesszük, és lassan adagolva a tejet csomómentesre keverjük, majd a vízzel felhigítjuk. Legalább 45 percig pihentetjük.
- Felforrósított serpenyőbe kevés olajat öntünk, és kisütjük a palacsintákat.
- A kisült palacsintákat megtöltjük túróval, egy jénai tálat kivajazunk, és szépen egymás mellé rakjuk a palacsintákat. Megkenjük vajjal, vagy kis darabokat rakunk bizonyos távolságra, megszórjuk kristálycukorral, és előmelegített sütőben szép ropogósra, aranysárgára sütjük.
sütési hőfok:
180°C
költség:
800 Ft
költség egy főre:
200 Ft
elkészítettem:
50 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-02-08
- nézettség: 11 688
- elküldve: -
- receptkönyvben: 408
- elkészítve: 0/9
- megosztva: -
...
Helena által itt közreadott palacsintája guszta és biztos finom is! Egyébként azért érdemes inkább szódavízzel, vagy szódabikarbónával készíteni a palacsinta tésztáját, mert ezektől laza, puha lesz a tészta és nem keményedik meg akkor sem, ha már kihűlt. Tapasztaltam már, hogy pl. ha víz helyett tejet használok a tésztájához, attól tömör lesz az állaga. Jó kísérletezést és jó étvágyat kívánok!
Akkor nem képzelődtem a tészta állagával kapcsolatosan. Nekem sokkal jobban ízlik,mint pl.sütőporral,vagy élesztővel.
Köszönöm a hözzászólást!! További szép napokat mindenkinek.)))
Mi nagyon szeretjük a palacsintát mindenféle verzióban! Jó ideje csak olcsó étkek receptjét keresem, mert nincs módunk dúskálni, ezért aztán palacsintából is egy igen olcsó variációt szoktam készíteni. Én már nem méricskélek, hanem kb. 50 dkg. lisztet teszek egy tálba, bele 1 mokkás kanálnyi csót, szódabikarbónát, vagy szódavizet, kicsi cukrot és annyi vizet, hogy fakanállal alaposan csomómentesre ki tudjam keverni. Végül kb. 1-1,5 dl. étolajat apránként bele dolgozok a tésztába és megfelelő sűrűségűre felhigítom, aztán kisütöm őket. Fahéjas porcukorral, kakaós porcukorral, vagy ami éppen van azzal töltjük és fogyasztjuk. Krumplilevest szoktam hozzá főzni. Ezt is el lehet olyan izletesre készíteni, mint a sok tojással, vajjal...stb. készített palacsintákat!
Szia Helena!
Nagyon guszták a palacsinták! Anyukám is mindig élesztővel csinálta és nagyon finom volt. Nekem sajnos nem sikerül olyan finom palacsintát sütni, mint amilyet ő sütött. Kinézetre pont így néztek ki mint a tiéd. Szódabikarbónával még nem csináltam, de ki fogom próbálni.
Szia neni!
Az én édesanyám is élesztővel szokta készíteni.Én is még most is, ha van friss élesztőm.Többször előfordult,hogy elfogyott,mert sokat sütök,hol kenyeret,hol kalácsot és így gyorsan elfogy. A lapos,vékony palacsintát nem szeretjük,
így próbáltam ki már több alkalommal a szódabikarbónát. Nekem nagyon ízlik ezzel elkészítve.
Ráadásul a fiam imádja a palacsintát édesen és sósan.
Próbáld ki,remélem,hogy neked is bejön,elrontani nem lehet vele!