Párolt zöldborsó francia módra recept

Kalória?
Párolt zöldborsó francia módra
Párolt zöldborsó francia módra
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zöldborsós köretet akartam készíteni, de nem a megszokott formákban, mint pl. a mexikói köret vagy a rizi-bizi, stb. Így találtam rá erre a receptre, amit azonnal ki is próbáltam, és szerintem nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bármilyen párolt vagy sült húshoz kiváló köret, akár magában, akár rizzsel párosítva. 

A képen a fejessaláta nélkül készült változat látható.

receptjellemzők

konyha: francia
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldborsós köret, egyszerű zöldborsós étel, francia borsó, vajon párolt zöldborsó
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd a feleket ujjnyi vastagra szeleteljük. Kevés vajon üvegesre pároljuk, majd sóval és cukorral ízesítjük. Hozzáöntünk 1,25 dl vizet, és rádobunk 8-10 szál feldarabolt petrezselyemzöldet (kb. 2 cm-esre darabolva).
  2. Lefedjük, és 10 percig pároljuk.
  3. Ezután hozzáadjuk a zöldborsót. Fedő alatt újabb 10 percig pároljuk. Ezalatt a borsó megpuhul, és a vizet is szépen elszívja. Közben a salátát vágjuk széles csíkokra, majd amikor már puha a borsó, adjuk hozzá az ételhez.
  4. A vége felé figyeljünk, és néha keverjük át, nehogy leégjen. 

  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 21 274
elküldve: 1
receptkönyben: 240
elkészítve: 7/14
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

Hozzászólások (1)

Legfrissebb cikkek

Töltsd meg a tésztád mindenféle jóval!
Töltsd meg a tésztád mindenféle jóval!
Mi a jó a rakott tésztákban? Hát, ki tudom fejteni, csak kicsit hosszabban. Ha idáig nem imádtátok, akkor majd meggyőzlek titeket! 
Top 13 ötlet angol zellerre
Top 13 ötlet angol zellerre
Angol zeller, halványító zeller, szárzeller - sokféle néven fut ez a megosztó zöldségféle. Rendkívül változatosan felhasználható, ezt bizonyítja az alábbi receptválogatás is!
Top 10 muffin, süsd gyerekekkel!
Top 10 muffin, süsd gyerekekkel!
Vezesd be gyermekeidet a sütés rejtelmeibe! Kezdjétek muffinnal a tanulást. Egyszerű, olcsó, kiadós, és nem kell sokat várni arra, hogy beleharaphassatok!
233