aprósütemény édes tallérok

Oreo otthon

Coook

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kekszhez

22.5 dkg vaj
20 dkg cukor
1 db tojás
1 kávéskanál vanília kivonat
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
12 dkg cukrozatlan kakaópor
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só

A krémhez

11 dkg vaj
30 ml habtejszín (kb 2 evőkanál)
1 kávéskanál vanília kivonat
1 csipet só
35 dkg porcukor (kb)

497

Kalória

5.2g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

12.6g

Víz

77.8g

Koleszterin

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszhez

19g vaj

134 kcal
17g cukor

65 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

9g vaj

66 kcal
3g habtejszín

7 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
29g porcukor

113 kcal

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszhez

225g vaj

1613 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
120g cukrozatlan kakaópor

274 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

110g vaj

789 kcal
30g habtejszín

88 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
350g porcukor

1355 kcal

Összesen 5958 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszhez

16.1g vaj

116 kcal
14.3g cukor

55 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
21.5g teljes kiőrlésű liszt

71 kcal
8.6g cukrozatlan kakaópor

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

7.9g vaj

56 kcal
2.1g habtejszín

6 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
25.1g porcukor

97 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 497 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
307.9 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
934 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3695.5 g
Cink
18 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
386 mg
Vas
29 mg
Magnézium
964 mg
Foszfor
2044 mg
Nátrium
155 mg
Réz
6 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
844.2 g
Cukor
555 mg
Élelmi rost
84 mg

Víz

Összesen
151 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
2407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
562 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
949 micro

Összesen 5958 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A kekszhez

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást is.
Közben a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót átszitáljuk, és a vajas keverékhez adjuk. Alaposan összekeverjük, majd fóliába, illetve sütőpapírba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük pihenni, kb 1 órára.
Kb fél cm vastagra nyújtjuk lisztezett felületen vagy sütőpapíron. Kiszaggatjuk belőle a kör alakú formákat, és kb 10 perc alatt készre sütjük.

A krémhez

Miközben hűl a keksz, elkészítjük a krémet.
A vajat, a tejszínnel, a sóval és a vaníliakivonattal simára keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, és csomómentesre keverjük. Viszonylag kemény, jól kenhető krémet kell kapnunk (a cukor mennyiségével ezen variálhatunk).
A kihűlt kekszeket megtöltjük a krémmel, és azonnal fogyasztjuk. Jól zárható dobozban több napig is eláll. A maradék krémet pedig nyugodtan fagyaszthatjuk.