Köményes sült recept

1 adag
490
kcal
Köményes sült
Köményes sült
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor a héten már túl sok kísérleti kaját készítek, akkor gyorsan sütök egy kis karajt valamilyen formában, hogy megnyugodjon az "oroszlánom".

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha valaki kolbásszal akarja elkészíteni, akkor a közepét fel kell szúrni a húsnak egy hosszú, keskeny pengéjű késsel. Majd még tágítani kell egy vastagabb fakanál nyelével, hogy könnyebb legyen a kolbászt belerakni.

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres sült hús burgonya körettel, köményes karajsült krumplival, köményes sült karaj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sót, borsot meg a köményt összekeverjük.
  2. A felével bedörzsöljük a húst, amit megmostunk, és papírtörlővel leszárítottunk. Összekötjük, hogy szép kerekre süljön.
  3. Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat, és pirosra sütjük a húst minden oldalról. Ha van vas serpenyőnk, abban a legjobb elősütni.
  4. A fűszerkeverék másik felét elkeverjük az olívaolajjal és a megpucolt, hosszára vágott krumplival összeforgatjuk, belerakjuk egy nagy tepsibe. Az elősütött húst középre rakjuk, mellérakjuk a megpucolt, negyedelt hagymát meg a megpucolt, félbevágott fokhagymát.
  5. Előmelegített sütőbe rakjuk, lefóliázva, és 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve megpirítjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 50x30x7 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 3 525
elküldve: 0
receptkönyben: 86
elkészítve: 0/5
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
526 recept

Hozzászólások (2)

gregoreva
gregorevasze, 2012-06-13 08:39

Kedves witch!

Nagyon guszta, mentés:-)))
Szép napot kívánok!

Éva-Anyóca

witch
witchsze, 2012-06-13 13:15

Kedves Eva-Anyoca!
Orulok, hogy tetszik! :)
Remelem izleni fog! :D
Szep napot Neked is!
udv:witch

Legfrissebb cikkek

A hét szakácsa: Nihonka
A hét szakácsa: Nihonka
Eheti kiemelt szakácsunk, Nihonka megvalósította a japán-magyar fúziós konyhát. Kedvencei a gyorsan elkészíthető, egészséges ételek - segítségükkel több mint 10 kilót fogyott.
Ízes töltött tojás a régmúltból
Ízes töltött tojás a régmúltból
Milyenek voltak az étkezési szokások a 19. század derekán? Mit és hogyan ettek az akkori emberek? Főztünk egy korabeli előételt.  
Tengeri harapnivalók Horvátországból
Tengeri harapnivalók Horvátországból
Hamburger, hot-dog, pizza, gyros és szendvics hidegen vagy melegen. Ezeket esszük mi leggyakrabban, ha street food-ra vágyunk. De mit esznek a horvátok a tenger mellett?
Hajdina a spájzban
Hajdina a spájzban
A kiegyensúlyozott étrend egyik alappillére a változatosság, érdemes nyitottnak lenni, új alapanyagokat kipróbálni. Ezúttal a hajdina felhasználására adok 10 tuti tippet!
491