Köményes sült recept

Köményes sült
Köményes sült
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor a héten már túl sok kísérleti kaját készítek, akkor gyorsan sütök egy kis karajt valamilyen formában, hogy megnyugodjon az "oroszlánom".

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha valaki kolbásszal akarja elkészíteni, akkor a közepét fel kell szúrni a húsnak egy hosszú, keskeny pengéjű késsel. Majd még tágítani kell egy vastagabb fakanál nyelével, hogy könnyebb legyen a kolbászt belerakni.

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres sült hús burgonya körettel, köményes karajsült krumplival, köményes sült karaj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sót, borsot meg a köményt összekeverjük.
  2. A felével bedörzsöljük a húst, amit megmostunk, és papírtörlővel leszárítottunk. Összekötjük, hogy szép kerekre süljön.
  3. Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat, és pirosra sütjük a húst minden oldalról. Ha van vas serpenyőnk, abban a legjobb elősütni.
  4. A fűszerkeverék másik felét elkeverjük az olívaolajjal és a megpucolt, hosszára vágott krumplival összeforgatjuk, belerakjuk egy nagy tepsibe. Az elősütött húst középre rakjuk, mellérakjuk a megpucolt, negyedelt hagymát meg a megpucolt, félbevágott fokhagymát.
  5. Előmelegített sütőbe rakjuk, lefóliázva, és 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve megpirítjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 50x30x7 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 3 495
elküldve: 0
receptkönyben: 85
elkészítve: 0/5
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
517 recept

Hozzászólások (2)

gregoreva
gregorevasze, 2012-06-13 08:39

Kedves witch!

Nagyon guszta, mentés:-)))
Szép napot kívánok!

Éva-Anyóca

witch
witchsze, 2012-06-13 13:15

Kedves Eva-Anyoca!
Orulok, hogy tetszik! :)
Remelem izleni fog! :D
Szep napot Neked is!
udv:witch

Legfrissebb cikkek

Heti menü: Vicikó csodás főztje
Heti menü: Vicikó csodás főztje
A héten a NoSalty egyik legnépszerűbb szakácsának repertoárjából szemelgettünk. Vicikó receptjei ugyanis kiválóan ötvözik az igényességet, a hozzáértést és az otthonosságot.
Kugler sült barackpudingja 1905-ből
Kugler sült barackpudingja 1905-ből
Kugler Géza könyve van soron a régi szakácskönyveket bemutató sorozatunkban, abból is egy könnyű nyári desszertet választottunk ki, tele barackkal.
Hogyan hűtsd le az italodat 2 perc alatt?
Hogyan hűtsd le az italodat 2 perc alatt?
Ebben a rekkenő hőségben jól esik egy hideg ital, de mi van akkor, ha a vizet, sört, üdítőt véletlenül kint hagytuk a vásárlás után az asztalon, és rájuk férne a hűtés?
525