levesek bableves

Kelkáposztás bableves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

witch

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

33g kolbász

151 kcal
42g kelkáposzta

9 kcal
117g fejtett bab

389 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g leveskocka

11 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 623 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

200g kolbász

904 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
700g fejtett bab

2331 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g leveskocka

67 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 3727 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

4.6g kolbász

21 kcal
5.8g kelkáposzta

1 kcal
16.2g fejtett bab

54 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
9.3g póréhagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
57.8g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2169.9 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
335 mg
Vas
13 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
514.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
504 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
829 micro
β-karotin
2565 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3356 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 623 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
219.7 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13019.6 g
Cink
28 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
2011 mg
Vas
80 mg
Magnézium
1508 mg
Foszfor
2369 mg
Nátrium
6904 mg
Réz
8 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
492.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
123 mg

VÍZ

Összesen
3085.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1488 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3024 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4972 micro
β-karotin
15389 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20136 micro
Lut-zea
3863 micro

Összesen 3727 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
466 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

20 dkg kolbász (füstölt)
0.3 közepes fej kelkáposzta
70 dkg fejtett bab (konzerv)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
70 g sűrített paradicsom
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 db leveskocka (marhahúsleves)
2.5 l víz

Elkészítés

Az olajon először megpirítjuk a felkarikázott kolbászt, hozzáadjuk a vékonyra karikázott répát, a pórét szintén megpirítjuk. Ezután a sűrített paradicsom következik, amit állandóan kevergetünk, nehogy megégjen. Végül a fokhagymával és a szeletelt káposztával ugyanezt tesszük.
Felöntjük 2,5 liter vízzel, felforraljuk, belerakjuk a leveskockát, ha szükséges akkor még sózzuk. Beleöntjük a babot, fűszerezzük az őrölt köménnyel, és 5 percig főzzük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4716
Feltöltés dátuma: 2011. október 29.

Ajánló

A póréhagymát a legkönnyebben úgy tudjuk tisztítani, hogy a fehér részt kettévágjuk, felszeleteljük, és egy nagy tál hidegvízbe rakjuk. Pár perc múlva csak szűrővel kipecázzuk a víz tetejéről, a víz alján pedig ott lesz leülepedve a piszok.