Kedvenc csokimáz recept

Kalória?
Kedvenc csokimáz
Kedvenc csokimáz
receptkönyvben hozzászólások (50)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet anyukám kapta egy régi barátnőjétől. Azóta én is ezt a csokimázat készítem minden sütire. Egyszerű, megszáradva nem törik, és nagyon finom. Nekem ez vált be a legjobban.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokoládémáz, csokis bevonó
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mindent beleteszünk egy lábasba.
  2. Addig főzzük, míg hólyagosodni nem kezd.
  3. 2-3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
  4. 5 perc hűlés után rákenjük a sütire.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 56 782
elküldve: 12
receptkönyben: 1 356
elkészítve: 110/147
Facebookon megjelent: -

szakács

ágianyci

Mióta szakács: 2010.10.19.
9 recept

Hozzászólások (50)

Tica69
Tica69 p, 2015-05-01 21:10

Szuper lett,gyönyörű fényes,ugyanakkor könnyű volt elkenni és gyorsan megszilárdult.Köszi hogy megosztottad!Én is már sok csokimázt próbáltam,de ez a legjobb.

reni007
reni007 szo, 2015-01-31 21:15

Ma sütöttem egy rumos-csoki tortát és ezt a csokimázat készítettem a tetejére!Én mindig vajjal készítem,de most elhasználtam a krémbe így maradtam az eredeti receptnél.
Nagyon finom ,de nekem ragacsos maradt!

katicai
katicai cs, 2015-01-22 19:39

Szia Ági most találtam a recepted ki is próbáltam és nagyon jól sikerült !

evacili
evacili szo, 2015-01-17 16:58

Ez egy nagyon egyszerű, de fantasztikus recept!!! Köszönöm!

jakaga
jakaga k, 2014-12-23 14:12

Méteres kalácsra készítettem. Tökéletes recept! Nagyon köszönöm :D

zsoharkati
zsoharkati szo, 2014-06-14 21:37

Tökéletes lett,csillog-villog,egyenletes!Zserbóra tettem.Köszönöm,ezután csak ezt használom!

Hangyabolyos
Hangyabolyos cs, 2014-05-01 19:29

Csatlakozom a rajongók táborához. Nagyon klassz máz, és sokkal könnyebb kezelni mint a csokoládét. Íze is finom.

Anissa
Anissa szo, 2014-04-26 11:44

Fel adagot akartam kesziteni, de vegul a kakaoport elfelejtettem megfelezni. Igy is nagyon finom lett, nem lett tul kakaos! Koszi a receptet, ma ujra elkeszitem muffinok tetejere. :)

Amarillisz
Amarillisz h, 2012-10-15 15:59

Szia! Kipróbáltam, nagyon-nagyon finom lett, most már nekem is ez a kedvenc! Köszi :)

piedra22
PIEDRA / piedra22 p, 2012-09-14 15:52

Nagyon finom! Legszívesebben magában megettem volna az egészet,de kellett a süti tetejére.:)Köszönöm a receptet!

ani0228
ani0228 szo, 2012-08-25 21:57

szia. megszeretném töled kérdezni hogy gáztepsi nagyságu sütire valo?

boribakter
boribakter / boribakter v, 2012-08-19 00:38

Ezt már másodszor csináltuk meg két nap alatt, valami fantasztikus! Köszönöm! Bármire kenhető, ami csokit igényel, nálunk az amerikai palacsintán "tapsolták vissza" a gyerekek, de mi felnőttek is, annyira jó, a maradék csokit meg kikanalazták reggel a gyerekek), de legközelebb egy gyors mikrós piskótára fogjuk kenni. Ami érdekes volt, szokatlan, más csokitől eltérő, az állaga, nyúlós, kicsit karamelles, valószínűleg hirtelen főztük, de így is nagyon finom. Kipróbáljuk vajjal is (mínusz 9% anyag), mert a margarinnak van egy jellegzetes mellékíze.

mongt
mongt szo, 2012-08-11 09:11

Nagyon köszi, túró rudi torta tetejére raktam, jól sikerült, nagyon jól lehetett kenni.:)
Timi

suni333
suni333 sze, 2012-08-01 15:42

Hálás Köszönet most elöszőr sikerült olyan csokimázat készítenem ami nem úgy törik ahogy ő akar :) Könnyü elkészíteni és nagyon finom :) MINDENKINEK AJÁNLOM

B.Tommy
B.Tommy / B.Tommy cs, 2012-07-12 19:26

Szia!
Bele sem merek gondolni, hogy eddig hány fajta csokimázat próbáltam ki, és abból mennyi landolt a kukában... :S Nem is szerettem csinálni, mert mindig adódott valami probléma a csokival.
A múltkor találtam rá erre a receptre, és a jó visszhangja miatt gondoltam teszek egy próbát.
A sport szelet nevű sütire csináltam, és bevált! Nagyon is! Amint elegyengettem, kezdett megkötni és hamar meg is száradt. Az ízéről nem is beszélve... Ezentúl én is csak ezt fogom használni! :)
Köszi szépen!!! :D

melodyera
melodyera v, 2012-05-13 18:57

Kedves Ági! Hálás vagyok ezért a roppant egyszerű de nagyszerű receptért! Én eddig rengetegszer csináltam csokimázat de nem mindig sikerült mert sosem mértem miből mennyit tettem és ha sikerült, nem írtam le hogy legközelebb tudjam. Én annyit változtattam a recepten hogy 1 ek. olajat tettem (teszek) a masszába, ettől fényes lesz. A legjobban az tetszik hogy miután rá öntöttem a süti (általában piskóta) tetejére máris dermed, jól kenhető, szépen ügyesen szét lehet oszlatni úgy hogy ne csöpögjön le. Szóval köszönöm!!!

domjantim
domjantim cs, 2012-04-05 08:57

Köszönjük, hogy megosztottad a receptet!
Nagyon finom és gyors, egyszerű!
Kinek kell "alá" süti, ha a máz ilyen finom.
Csak magában is meg tudnám enni, lehet fogom is :)
Itt az oldalon megtalálható zserbógolyókhoz használtam fel.

ági_38
ágianyci / ági_38 cs, 2012-04-05 12:51

Örülök, hogy ízlett.
Ha a lábas alján marad, akkor bizony én is kikanalazom : P
Jobb, mint a tortabevonó.

koala
koala h, 2012-03-05 20:58

En ma megprobaltam elkesziteni ezt a csokimazt egy vaniliakrem tetejere de nem passzolt hozza mert ossze-vissza csuszkalt rajta es be se fedte teljesen. Nem tudom mi lehetett a gond, pedig nem eloszor keszitettem csokimazt sajat kezuleg mert az az igazi. Szerintem ez a fajta csokimaz nem igazan valo plane nem vajas kremek tetejere, kulonben nagyon izletes, finom! Mas jelegu sutemenyhez meg kifogom probalni.

ági_38
ágianyci / ági_38 k, 2012-03-06 11:25

Kedves koala! Én is tettem már krém tetejére.Az első próbálkozásra nekem sem sikerült,de legközelebb már jobb lett.A krémes tetejű sütikre inkább rácsurgatom a mázt, viszont a tészták tetejére tuti.

potykic
potykic szo, 2012-03-03 10:34

Valóban jó lett, köszönöm a receptet!
Én kb. 60 dkg pirított zabpehelyre öntöttem rá, és nem ragadt a lehűlés után. Sokkal olcsóbb, mint a bolti csokis, ropogós müzli.
:)

petone
petone k, 2012-02-28 20:01

Életem első csoki máza volt és sikerült !!!!
ráadásul finom!
köszi

Timcsók
Timcsó / Timcsók h, 2012-02-27 08:07

Szia, sajna nekem nem sikerült:-( ludlábat akartam bevonni vele egy egybefüggő nyúlós massza lett, ráöntöttem a tetejére és csúszkált rajta ide-oda. Vajjal készítettem ez lehetett a baj??!! Nem hinném.

boribakter
boribakter / boribakter v, 2012-08-19 00:45

Bocsi, hogy beleszólok, de vajból kevesebb kell. Azt szokták mondani, hogy a vajat a vajas receptekben, az adott mennyiségre értve 10% százalékkal több margarinnal kell pótoljuk. Visszafele, azt hiszem, 9%-os csökkenést jelent, tehát ennyivel kevesebb vaj kell bele.

ági_38
ágianyci / ági_38 p, 2012-03-02 16:23

Szia Timcsók!
Sajnálom, hogy nem sikerült. Nem tudom mi lehetett a baj, nekem még mindig sikerült. Vajjal még nem próbáltam, így nem tudom, de elképzelhető, hogy azzal volt a gond.
De azért próbáld meg margarinnal is, sok sikert!

atina
atina sze, 2011-12-21 22:53

Teszteltem, tényleg nagyon jó kis csokimáz, nem ragad, nem törik, köszönöm.

ági_38
ágianyci / ági_38 k, 2011-12-27 11:46

Szia szfrancy!
Én margarinnal tanultam, és vajjal még nem próbáltam, de szerintem úgy is biztos jó lehet. Én is ki fogom így próbálni.

norivirag
norivirag cs, 2011-09-01 17:36

Szia Ági! elég sokat sütök mert imádjuk a finom sütiket,mégis bajban voltam mindíg mikor nem volt itthon csoki,mert nem volt egy házi gyártású csokimáz receptem (eddíg),ami bevált volna. Ma ezt elkészítettem és nagyon jó lett,hálás köszönet érte! Ezentúl nem kell a boltba szaladnom ha csokis tetejű sütire vágyom! köszi!!

ági_38
ágianyci / ági_38 h, 2011-09-12 16:10

Szia! Nekem sose szokott sikerülni a bevonós, ezért csinálom mindig így. Örülök, hogy megtetszett a recept. További jó sütögetést.

NoSalty
Nosalty / NoSalty h, 2011-04-04 00:06

Kedves Ági!
Tiéd lett 2011. március 2. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

ági_38
ágianyci / ági_38 szo, 2011-04-02 20:03

Szia marica!
Nekem nem szokott, mivel vízbe mártott késsel szoktam szeletelni a sütit.

283