Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kedvenc csokimáz

Kedvenc csokimáz
Kedvenc csokimáz
5 perc / sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (50)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet anyukám kapta egy régi barátnőjétől. Azóta én is ezt a csokimázat készítem minden sütire. Egyszerű, megszáradva nem törik, és nagyon finom. Nekem ez vált be a legjobban.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mindent beleteszünk egy lábasba.
  2. Addig főzzük, míg hólyagosodni nem kezd.
  3. 2-3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
  4. 5 perc hűlés után rákenjük a sütire.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 40
össznézettség: 115 254
elküldve: 15
receptkönyvben: 1 542
elkészítve: 150/187
Facebookon megjelent: -

szakács

ágianyci

Mióta szakács: 2010.10.19.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokoládémáz, csokis bevonó

Hozzászólások (50)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tica69
Tica69 Fri, 2015-05-01 21:10

Szuper lett,gyönyörű fényes,ugyanakkor könnyű volt elkenni és gyorsan megszilárdult.Köszi hogy megosztottad!Én is már sok csokimázt próbáltam,de ez a legjobb.

reni007
reni007 Sat, 2015-01-31 21:15

Ma sütöttem egy rumos-csoki tortát és ezt a csokimázat készítettem a tetejére!Én mindig vajjal készítem,de most elhasználtam a krémbe így maradtam az eredeti receptnél.
Nagyon finom ,de nekem ragacsos maradt!

katicai
katicai Thu, 2015-01-22 19:39

Szia Ági most találtam a recepted ki is próbáltam és nagyon jól sikerült !

evacili
evacili Sat, 2015-01-17 16:58

Ez egy nagyon egyszerű, de fantasztikus recept!!! Köszönöm!

jakaga
jakaga Tue, 2014-12-23 14:12

Méteres kalácsra készítettem. Tökéletes recept! Nagyon köszönöm :D

zsoharkati
zsoharkati Sat, 2014-06-14 21:37

Tökéletes lett,csillog-villog,egyenletes!Zserbóra tettem.Köszönöm,ezután csak ezt használom!

Hangyabolyos
Hangyabolyos Thu, 2014-05-01 19:29

Csatlakozom a rajongók táborához. Nagyon klassz máz, és sokkal könnyebb kezelni mint a csokoládét. Íze is finom.

Anissa
Anissa Sat, 2014-04-26 11:44

Fel adagot akartam kesziteni, de vegul a kakaoport elfelejtettem megfelezni. Igy is nagyon finom lett, nem lett tul kakaos! Koszi a receptet, ma ujra elkeszitem muffinok tetejere. :)

Amarillisz
Amarillisz Mon, 2012-10-15 15:59

Szia! Kipróbáltam, nagyon-nagyon finom lett, most már nekem is ez a kedvenc! Köszi :)

piedra22
PIEDRA / piedra22 Fri, 2012-09-14 15:52

Nagyon finom! Legszívesebben magában megettem volna az egészet,de kellett a süti tetejére.:)Köszönöm a receptet!

ani0228
ani0228 Sat, 2012-08-25 21:57

szia. megszeretném töled kérdezni hogy gáztepsi nagyságu sütire valo?

boribakter
boribakter / boribakter Sun, 2012-08-19 00:38

Ezt már másodszor csináltuk meg két nap alatt, valami fantasztikus! Köszönöm! Bármire kenhető, ami csokit igényel, nálunk az amerikai palacsintán "tapsolták vissza" a gyerekek, de mi felnőttek is, annyira jó, a maradék csokit meg kikanalazták reggel a gyerekek), de legközelebb egy gyors mikrós piskótára fogjuk kenni. Ami érdekes volt, szokatlan, más csokitől eltérő, az állaga, nyúlós, kicsit karamelles, valószínűleg hirtelen főztük, de így is nagyon finom. Kipróbáljuk vajjal is (mínusz 9% anyag), mert a margarinnak van egy jellegzetes mellékíze.

mongt
mongt Sat, 2012-08-11 09:11

Nagyon köszi, túró rudi torta tetejére raktam, jól sikerült, nagyon jól lehetett kenni.:)
Timi

suni333
suni333 Wed, 2012-08-01 15:42

Hálás Köszönet most elöszőr sikerült olyan csokimázat készítenem ami nem úgy törik ahogy ő akar :) Könnyü elkészíteni és nagyon finom :) MINDENKINEK AJÁNLOM

B.Tommy
B.Tommy / B.Tommy Thu, 2012-07-12 19:26

Szia!
Bele sem merek gondolni, hogy eddig hány fajta csokimázat próbáltam ki, és abból mennyi landolt a kukában... :S Nem is szerettem csinálni, mert mindig adódott valami probléma a csokival.
A múltkor találtam rá erre a receptre, és a jó visszhangja miatt gondoltam teszek egy próbát.
A sport szelet nevű sütire csináltam, és bevált! Nagyon is! Amint elegyengettem, kezdett megkötni és hamar meg is száradt. Az ízéről nem is beszélve... Ezentúl én is csak ezt fogom használni! :)
Köszi szépen!!! :D

melodyera
melodyera Sun, 2012-05-13 18:57

Kedves Ági! Hálás vagyok ezért a roppant egyszerű de nagyszerű receptért! Én eddig rengetegszer csináltam csokimázat de nem mindig sikerült mert sosem mértem miből mennyit tettem és ha sikerült, nem írtam le hogy legközelebb tudjam. Én annyit változtattam a recepten hogy 1 ek. olajat tettem (teszek) a masszába, ettől fényes lesz. A legjobban az tetszik hogy miután rá öntöttem a süti (általában piskóta) tetejére máris dermed, jól kenhető, szépen ügyesen szét lehet oszlatni úgy hogy ne csöpögjön le. Szóval köszönöm!!!

domjantim
domjantim Thu, 2012-04-05 08:57

Köszönjük, hogy megosztottad a receptet!
Nagyon finom és gyors, egyszerű!
Kinek kell "alá" süti, ha a máz ilyen finom.
Csak magában is meg tudnám enni, lehet fogom is :)
Itt az oldalon megtalálható zserbógolyókhoz használtam fel.

ági_38
ágianyci / ági_38 Thu, 2012-04-05 12:51

Örülök, hogy ízlett.
Ha a lábas alján marad, akkor bizony én is kikanalazom : P
Jobb, mint a tortabevonó.

koala
koala Mon, 2012-03-05 20:58

En ma megprobaltam elkesziteni ezt a csokimazt egy vaniliakrem tetejere de nem passzolt hozza mert ossze-vissza csuszkalt rajta es be se fedte teljesen. Nem tudom mi lehetett a gond, pedig nem eloszor keszitettem csokimazt sajat kezuleg mert az az igazi. Szerintem ez a fajta csokimaz nem igazan valo plane nem vajas kremek tetejere, kulonben nagyon izletes, finom! Mas jelegu sutemenyhez meg kifogom probalni.

ági_38
ágianyci / ági_38 Tue, 2012-03-06 11:25

Kedves koala! Én is tettem már krém tetejére.Az első próbálkozásra nekem sem sikerült,de legközelebb már jobb lett.A krémes tetejű sütikre inkább rácsurgatom a mázt, viszont a tészták tetejére tuti.

potykic
potykic Sat, 2012-03-03 10:34

Valóban jó lett, köszönöm a receptet!
Én kb. 60 dkg pirított zabpehelyre öntöttem rá, és nem ragadt a lehűlés után. Sokkal olcsóbb, mint a bolti csokis, ropogós müzli.
:)

petone
petone Tue, 2012-02-28 20:01

Életem első csoki máza volt és sikerült !!!!
ráadásul finom!
köszi

Timcsók
Timcsó / Timcsók Mon, 2012-02-27 08:07

Szia, sajna nekem nem sikerült:-( ludlábat akartam bevonni vele egy egybefüggő nyúlós massza lett, ráöntöttem a tetejére és csúszkált rajta ide-oda. Vajjal készítettem ez lehetett a baj??!! Nem hinném.

boribakter
boribakter / boribakter Sun, 2012-08-19 00:45

Bocsi, hogy beleszólok, de vajból kevesebb kell. Azt szokták mondani, hogy a vajat a vajas receptekben, az adott mennyiségre értve 10% százalékkal több margarinnal kell pótoljuk. Visszafele, azt hiszem, 9%-os csökkenést jelent, tehát ennyivel kevesebb vaj kell bele.

ági_38
ágianyci / ági_38 Fri, 2012-03-02 16:23

Szia Timcsók!
Sajnálom, hogy nem sikerült. Nem tudom mi lehetett a baj, nekem még mindig sikerült. Vajjal még nem próbáltam, így nem tudom, de elképzelhető, hogy azzal volt a gond.
De azért próbáld meg margarinnal is, sok sikert!

atina
atina Wed, 2011-12-21 22:53

Teszteltem, tényleg nagyon jó kis csokimáz, nem ragad, nem törik, köszönöm.

ági_38
ágianyci / ági_38 Tue, 2011-12-27 11:46

Szia szfrancy!
Én margarinnal tanultam, és vajjal még nem próbáltam, de szerintem úgy is biztos jó lehet. Én is ki fogom így próbálni.

norivirag
norivirag Thu, 2011-09-01 17:36

Szia Ági! elég sokat sütök mert imádjuk a finom sütiket,mégis bajban voltam mindíg mikor nem volt itthon csoki,mert nem volt egy házi gyártású csokimáz receptem (eddíg),ami bevált volna. Ma ezt elkészítettem és nagyon jó lett,hálás köszönet érte! Ezentúl nem kell a boltba szaladnom ha csokis tetejű sütire vágyom! köszi!!

ági_38
ágianyci / ági_38 Mon, 2011-09-12 16:10

Szia! Nekem sose szokott sikerülni a bevonós, ezért csinálom mindig így. Örülök, hogy megtetszett a recept. További jó sütögetést.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Mon, 2011-04-04 00:06

Kedves Ági!
Tiéd lett 2011. március 2. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

ági_38
ágianyci / ági_38 Sat, 2011-04-02 20:03

Szia marica!
Nekem nem szokott, mivel vízbe mártott késsel szoktam szeletelni a sütit.

283
margarin 10 dkg
cukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tej 1 ek