édes keksz kókuszos keksz

Karácsonyi kókuszos keksz

Szofika

4adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg kókuszreszelék
12 dkg finomliszt
6 dkg cukor (kristály)
6 dkg vaj (puha)
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 tk sütőpor
10 ml vaníliaaroma
5 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

476

Kalória

5.7g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

9.2g

Víz

87.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

22.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

15g kókuszreszelék

99 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g cukor

58 kcal
15g vaj

108 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

60g kókuszreszelék

396 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g cukor

232 kcal
60g vaj

430 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1904 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

15.4g kókuszreszelék

102 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
15.4g cukor

60 kcal
15.4g vaj

110 kcal
5.1g tojássárgája

17 kcal
0g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.6g vaníliaaroma

0 kcal
12.8g étcsokoládé

70 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 489 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 476 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
117.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1345.9 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
250 mg
Vas
8 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
211 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
197.6 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
488 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1904 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 489 kcal

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a sütőport, a cukrot, a sót és a kókuszreszeléket.
Hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját és a vaníliaaromát. Jó alaposan összegyúrjuk, fóliába csomagolva félórát hűtőben pihentetjük.
Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtsuk ki a tésztát, és tetszőleges formájúra szaggassuk ki. (Én a fenyőfát preferáltam.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük a fákat, és előmelegített sütőben süssük őket készre.
Vízgőz felett pici étolajjal olvasszuk fel az étcsokit, és öntsük egy zacskóba. A sarkán vágjunk pici lyukat, így díszítsük a kihűlt kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az elmúlt egy hétben háromszor sütöttem meg ezt a kekszet. Először magunknak itthonra, aztán a kollégáimnak, aztán a párom munkahelyére. Mindenhol sikert aratott. Nem kell hozzá semmi extra, a hozzávalók minden háztartásban megtalálhatók. Nagyon egyszerű megcsinálni, hamar megvan, és isteni finom.