receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 308)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 588)
- olcsó receptek (4 195)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 528)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Kalocsai ropogós -gluténmentes recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 25 dkg vaj
- 2 db tojás
- 25 dkg reszelt sajt /karaván vagy trappista/
- 20 dkg kukoricaliszt
- 20 dkg rizsliszt
- 12 dkg kukoricakeményítő
- 8 dkg burgonyakeményítő
- kevés cukor /ez el is hagyható/
- kb. 3 dkg só
- 1 dkg egész kömény
- kb. 0,5 dl tej
story
Nagy családi kedvenc ez a süti. Mikor nagyobbik fiam lisztérzékeny lett, ez volt az első süti, amit meg kellett reformálnunk számára. Mi általában dupla adagot szoktunk sütni, de még így is hamar elfogy. Egyébként zacskóban vagy dobozban nagyon sokáig eláll.
A gázon használható formát általában vásárokon szokták árulni.
ajánlat
Mindenkinek, aki szereti a sajtos finomságokat. Nem kell hozzá nagy sütési tudomány.
kategóriák
egyéb elnevezések
sajtos tallér lisztérzékenyeknek, sajtos gázkeksz, gluténmentes sajtos korong
elkészítés
- A tésztához valókat összegyúrjuk. Tejből csak annyit kell hozzáadni, hogy gyúrható legyen a tészta.
- A tésztából kis golyókat csinálunk /kisebb dió nagyságút, de ne legyen túl nagy/.
- Az ostyaformát feltesszük a gázra melegedni. Vagy ha van elektromos ostyasütőnk, akkor bekapcsoljuk melegedni. Ha meleg a forma, kicsit megvajazzuk.
- Egyszerre két golyót helyezünk a formába. Jól összenyomjuk, és úgy tartjuk. Időnként a gázos formát megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön. Vigyázzunk, ne érjenek össze. Aranysárgára sütjük őket. Ha megsült, hegyes késsel alányúlunk, és kivesszük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-04-07
- nézettség: 22 056
- elküldve: -
- receptkönyvben: 170
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
Kedves ariel76!
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett a sütemény. Ha megengeded egy ötlettel kiegészíteném.
A kis golyók formázása helyett, sokkal gyorsabb, ha kinyújtod a tésztát, és egy pogácsaszaggatóval kiszaggatod. A tészta vastagságával tudod a méretet befolyásolni.
Kellemes Ünnepeket!
Szia
Szia manedli!
Jó az ötleted. Nálunk a gyerekek imádják megcsinálni a golyóka így maradunk egyelőre a régi modszernél, de remélem sokan tudják hassznositani az ötletedet.
További jó sütés főzést kivánok. ariel76
Gázra való formát 3hete vettem Gyáli piacon,sajna már 3500ft-ért/nem alkudtam.Remélem tudtam segíteni annak aki most szeretne vásárolni.Bözse.
szia! nekem is nagyon tetszik a recept, ki fogom próbálni. azt nem tudod véletlenül mennyi ideig áll el?
Szia faniko88
Ne haragudj hogy csak most válaszolok de az ünnepek alatt nem voltam gép közelben.
Ha nagy adagot csinálsz és nem fogy el rögtön akkár fél évig is eláll.
De álltalában ennél joval hamarabb elfogy.
Szia ariel76
köszi szépen ariel! kipróbáltam, és tényleg nagyon finom lett! el is fogyott rögtön:)
Kedves ariel76!
Nem vagyok benne biztos, hogy megengedhetem magamnak ezt a sütőt. A kérdésem az, hogy vajon teflonos gofrisütő is alkalmas erre vagy az tök más? Előre is köszi :)
Szia Beus92
Én az elektromos változatot anno 2500Ft vettem akkor a gofri sütő árra 4000ft volt.
A sima változat olyan 1500-2000 forint a vásárokban.
Az ostya sütő egész kicsi apró bordás. A gofri sütő nagy és mély bordás.
Mivel még gofri sütőben nem készítettem el így nem tudom hogy abban nem lenne-e túl vastag a kapott tészta.
Szivesen venné ha kiprobálod a tapasztalatodat megosztanád velünk.
Remélem tudtam segíteni.
Továbbí jó sütést-főzést kívánok
Szia! Nagyon tetszik a recept,van is ilyen sütőnk,viszont nem eszünk sajtot. Milyen szerepet tölt be a sütiben?Mivel helyettesítsem?
Előre is köszönöm!
Szia
Ne haragudj hogy csak most válaszolok. A sajt adja az ízét és fogja össze a tésztát. Talán tojással és sóval, vagy valamilyen más fűszerrel lehet esetleg helyetesiteni.
Remélem tudtam segíteni.
További jó sütést főzést kívánok :)
ariel76
Nagyon finom, még jobb, mint a sima liszttel készült, sokkal omlósabb. Köszi a receptet!!!
Szia hevesieva
Örülök hogy ízlett. És szerintem is jobb mint a búzalisztel és ráadásul egéségesebb is.
Kellemes ünnepeket és jó sütés- főzést kívánok neked.
Szia ariel76
ariel76!Köszi szépen, megpróbálok, szétnézni.Vásár lesz majd felénk, bár nem tudom mekkora, mert az idő már nem annak kedvez, de hátha tudok venni.Köszi Éva-Anyóca
A recept szuper és nagyon köszi!!De hol lehet ilyen szerkezetet venni??Köszi!Éva-Anyóca
Szia gregoreva
Ne haragudj hogy csak most válaszolak.
A gázra való formát a storyban írtam, hogy álltalában vásárokon árulják.
Az elektromost ( ostyasütő) én még anno a Plus-ban vettem.
Érdemes szétnézni a forma miatt. Ebből a mennyiségből amit leírtam elég nagy adag lesz.
/ a képen kb a negyede látható, ennyit tudtam megmenteni a fotózáshoz./. Az ize pedig ezerszer jobb mint a boltijé.
Szia ariel76