torta gyümölcstorta

Gyümölcsös-pudingos torta

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl gyümölcsjoghurt
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
1.8 bögre finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 ek cukor
350 ml tej
1 ek nutella (vagy lekvár)

A díszítéshez

20 dkg meggy (vagy más idénygyümölcs)
1 dl gyümölcslé (vagy befőttlé)
20 g zselatin

448

Kalória

9.1g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

40g

Víz

26.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

31g gyümölcsjoghurt

30 kcal
29g cukor

111 kcal
33g finomliszt

119 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
4g cukor

15 kcal
44g tej

25 kcal
4g nutella

20 kcal

A díszítéshez

25g meggy

11 kcal
13g gyümölcslé

6 kcal
3g zselatin

8 kcal

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g gyümölcsjoghurt

240 kcal
230g cukor

890 kcal
263g finomliszt

956 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
350g tej

196 kcal
30g nutella

162 kcal

A díszítéshez

200g meggy

90 kcal
100g gyümölcslé

46 kcal
20g zselatin

67 kcal

Összesen 3579 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

15g gyümölcsjoghurt

14 kcal
13.8g cukor

53 kcal
15.8g finomliszt

57 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
21g tej

12 kcal
1.8g nutella

10 kcal

A díszítéshez

12g meggy

5 kcal
6g gyümölcslé

3 kcal
1.2g zselatin

4 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
82.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4669.5 g
Cink
3 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1428 mg
Vas
8 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1675 mg
Nátrium
1326 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
619.5 g
Cukor
353 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
320.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1408 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 3579 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
7% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A sütőt előmelegítjük.
Egy nagy tálban csomómentesre kikeverjük a tészta hozzávalóit. A masszát belesimítjuk a tortaformába, az előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, míg a tűpróba nem jelzi, hogy kész.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a pudingot, sűrűbbre, mint ahogy előírás szerint kell.
Ha a tészta megsült, hagyjuk kicsit hűlni. Kenjük meg a tetejét lekvárral vagy nutellával. Ez azért fontos, hogy ne áztassa el a puding és a zselatin majd a tésztát.
Simítsuk rá a pudingot a tortára, majd rakjuk ki tetszőleges gyümölcsökkel, pl. banán, meggy, eper, kiwi, barack, málna (amit kedvelünk, vagy aminek szezonja van).
A zselatinporból és a gyümölcsléből a tasak útmutatása szerint készítsünk zselatint, melyet majd ha kissé kihűl és összeáll, a torta tetejére kanalazunk.
Tegyük a hűtőbe min. 12 órára, hogy jól lehűljön. Csak tálaláskor vegyük le a tortaforma kapcsos részét, addig szép formát ad a tortánknak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x10

Az alaptészta borzasztó egyszerű, még évekkel ezelőtt olvastam a receptjét egy tinimagazinban, melyet aztán a saját ízlésem szerint kicsit átalakítottam. Gyermekkorunkban volt nagy divat babazsúrokra venni bolti piskótát, és elkészíteni ezt a pudingos-gyümölcsös-zselés tortát. A bolti piskóták elég szárazak voltak, ezzel a recepttel viszont új értelmet nyertek számomra ezek a kedves torták.