kuglóf gyümölcsös kuglóf

Citromos kuglóf - Chrissykétől

Chrissyke

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj
21 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
3 db tojás
3 db citrom
1 csomag sütőpor

953

Kalória

12.3g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

55g

Zsír

105.5g

Víz

269.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

63g vaj

448 kcal
53g porcukor

203 kcal
63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
128g citrom

20 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 953 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

250g vaj

1793 kcal
210g porcukor

813 kcal
250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
510g citrom

78 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 3808 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

17.9g vaj

128 kcal
15g porcukor

58 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
11.8g tojás

15 kcal
36.5g citrom

6 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1108 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
284 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
107.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 953 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
219.8 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4432.1 g
Cink
4 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1135 mg
Vas
9 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1851 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
430 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
421.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1945 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 3808 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A vajat a porcukorral habosra keverjük, belereszeljük a a citromok héját. A tojásokat is hozzáadjuk, összekeverjük, majd a citromok levét is belefacsarjuk. Végül a sütőporral vegyített lisztet beleöntjük, alaposan elkeverjük.
Vajjal kikent, kilisztezett kuglófformába öntjük (kisebb formába megfelelő ez a mennyiség).
Előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami citromos sütit szerettünk volna enni, ezért a sima kuglófos receptemhez hozzáadtam egy pár citromot, és így született meg ez az édesség. Mennyei!