Itt nyár és a fesztiválok. Széjjel bulizod az agyad, ne is tagadd! Imádom, amikor már az ezredik sör után a negyven fokban kaja után kell nézzek! Általában csak a klasszikus fesztiválkaják jönnek szembe. Tudod ilyen a pizzaszelet, sült krumpli, hot-dog, ezerféle hamburger, főtt kukorica - az feltétlenül - hiszen nyár van. Nem minden fesztiválon van nagy választék kaják terén. Az idei Fishing On Orfű viszont - és nem viccelek-,
26 féle kajával várta a fesztiválozókat!
Elindultam gasztrofelfedező utamra, a fesztiválkaják mámorító birodalmában.
A klasszikus - Csák lángos
Talán minden fesztiválon van lángos, de mindegy is - amit Marsalkó Dávid - Mr. Halott Pénz szeret az nekem is nagyon jó lesz! Orfűi zarándoklatom első állomása tehát a lángos volt. Olajos, forró, fokhagymás lángos. Megelégedéssel töltött el, hogy bár nagyon el lehet rontani egy lángost, ez nem volt full olajos. Bár én egy egész pohár tejfölt ráborítanék egy lángosra, ezen az Orfűi példányon hál' Isten jó sok sajt és tejföl volt! Mert kizárólag a sajtostejfölös az igazi! Erős kezdés volt ez a fogás.
A nyárias - Babushka
A rekkenő hőségben, amiben a smink már az első percben a bokáig folyik, az ember nem biztos, hogy nehéz kajára vágyik egy fesztiválon. A Babushka orosz ételkülönlegességeket kínált a sátorlakóknak. Mondjuk ha nem szereted a kaprot, akkor hátra arc! Ez a kaja voltaképpen egy csirkesaslik volt, kapros ecetes krumplival és paradicsomszósz vagy úriasabban, paradicsom chutney körítéssel. Nem a szemem előtt sütötték a húst, emiatt egy picit hideg volt a kaja, de ezt tudjuk be a fesztiváltruckoknak. Mégsem éttermi környezet, na! De könnyű nyárias falatka és egy jó frissenszűrt gyógysörrel nagyon jól csúszik!
A biztonságos - Kővári Tésztaház
Fesztiválon néha csak egy jó kis otthonias kajára vágysz. Húslevest nem lehetett kapni a fesztiválon ( itt megjegyzem ez egy olyan piaci rés, amit lehet be kéne tölteni. Társuljatok velem nevünk: Másnapos Húsleves - ahogy anyu csinálja). Szóval nem biztos, hogy ismeretlen kajára vetődsz, amikor három napja csak májkrémes kenyeret ettél. A tésztát mindenki szereti: hatalmas tepsikben rotyogó olaszos beállítottságú tészták voltak ezek. Hát, nem egészen olyan azért, mint Olaszországban, de egynek megteszi. Arrabiatat kóstoltam, mert az jó csípős, de kagylós meg kínai is volt.
A másnapos - El Jardinero
Mikor reggel tízkor már negyven fok van a sátradban és előző este, kb. hajnali négyig veretted valami ismeretlen DJ 80-as évekbeli mixére - és pontosan tudod hogy ma is ugyanezt kell tenni - akkor valami kiadós kaja kell! Másnaposságra a fűszeres étel a tuti! Nekem bevált módszer! Mexikói kaja meg nem létezik sok fűszer nélkül. Baromi jó chilisbabot ettem, friss ropogós tortilla chips-sel meglocsolva egy kis tejföllel. Talán pont ez az, amire egy fesztiválnak szüksége volt! Viva la Mehicoo!
A meghökkentő - Sushi Pont
Csatangoltam a food truckok és sátrak között és megbújva találtam ezt a standot. Külön édes részlete a Sushi Pontnak, hogy egy sátorhelyen osztozik a Zsíroskenyérponttal. A kultúrák ilyen jellegű vegyülése lenyűgöző! De minden esetre baromi vicces! Nem hagyhattam ki. A majd negyven fok ellenére abszolút rendben volt a négy kis makim, amit kértem. Friss alapanyagok és jó ízek. Mondjuk, aki eleve óckodik a nyers haltól, annak talán nem "fesztivállapotban" kell először lecsapni a japán csodára. Talán nem tudod elverni a kis pénzed minden nap sushira, de megkoronázhatja például az utolsó ott töltött napodat!
+ 1 Az éjszakai - Zsíroskenyérpont
A Halott Pénz hatalmas esti bulit csapott a fesztiválon. Bár nem voltam már éhes - voltaképpen életemben nem ettem ennyit még fesztiválon, mint most - de azért, mikor kifelé indultam a fesztivál területéről belebotlottam a Sushipont tőszomszédságában álló Zsiroskenyérpontba, és hát... szükségem volt egyre. (Igazi magyar gyerek vagyok rá kellett jönnöm. Sushi ide vagy oda.) Szóval becsúszott egy hatalmas tepertőkrémes kenyér, sok hagymával zöldségekkel! Ilyen is kell!
Ha az évek folyamán, így folytatjátok fesztiválok - és tessék példát venni Orfűről-, akkor talán mi, a zsíros kenyér nemzete, készség szinten fogunk válogatni a jobbnál jobb ételek közül. Orfűn idén több mint ötféle nemzet ételei kaptak helyet, hát legyünk bátrak!
Nagyon jókat ettem és plusz pontot szeretnék adni a fröccsöknek, mind jutányos áruk, mind minőségük miatt, valamint, hogy kedvenc fesztiválszereplőnket is megemlítsük:
Jár a taps a frissenszűrt csapolt sörnek, ami minden csapból hidegen jött és végigasszisztálta a falatozásaimat!
Köszönöm a figyelmet! Éljen az evés!
