Felmértük a hazai boltok kínálatát, hogy megkeressük nektek a legjobb túrókat. Előzetes elképzeléseinkkel szemben – nem vártunk túl sokat a polcokon sorakozó csomagoktól –, de megkövetjük magunkat...
A kínálat (majdnem) minden egyes darabját felhasználnánk az ételeinkhez, persze valamelyiket inkább, valamelyiket kevésbé. Jöjjön nyolc, a legtöbb szupermarketben elérhető túró kritikája!
Zöldfarm Túró – 18 dkg, 349 Ft
Megtévesztésig hasonlít tesztelőink szerint az eredeti, rögös túróra. Jól gyúrható, könnyű dolgozni vele, kellő zsírtartalma révén szinte bármilyen sütihez felhasználnánk. S bár volt olyan, aki az állagát kissé gumiszerűnek értékelte, még ő is egyetértett abban, hogy a túró tiszta íze érződik a terméken.10/8
Magyar Túró – 25 dkg, 269 Ft
Ettől a termékcsaládtól sem vártunk sokat, mégis többet kaptunk, mint amire számítottunk. Ugyanannyi pontot kapott, mint a mezőny egyetlen minősített bioterméke, a zöldfarmos túró. Úgy tűnik, valóban teljes tejből készítették, csöppet savanykás, zsíros és apró szemcsés tejtermék. Simán megvennénk legközelebb is.10/8
Jásztej Túró – 25 dkg, 285 Ft
Még egy nyolcpontos versenyző, ami kellemesen savanykás ízével bűvölt el minket. Tény, hogy inkább kenhető, mintsem formázható, így körözöttekhez, más sós krémekhez nyugodtan választhatjuk alapanyagként. A zsírtartalommal sem volt baj, nem spórolták ki belőle.10/8
Oké Tehéntúró – 25 dkg, 309 Ft
Volt, aki simán nem rosszként ítélte meg az Oké túróját vagy az egészen finom – megjegyzéssel illette, más pedig kifejzetten kellemetlennek, már-már keserűnek ítélte meg ezt a túrót. Annyi biztos, állaga révén egészen könnyű vele dolgozni, túrógombóc alapanyagaként simán el tudjuk képzelni.10/7
Nádudvari Túró – 45 dkg, 529 Ft
Átlagosan jó, ami igazán szép teljesítmény. Kellően rögös, mégis krémes, így bármilyen ételhez, süteményhez merjük ajánlani, nem áztatja el a készülő ételremekeket. A gumira hasonlító állag itt is megjelent kifogásként, de a termék kompenzálta ezt az apróságot azzal, hogy semmilyen mellékíze nincsen.
10/7
Reál Túró – 25 dkg, 289 Ft
A másik kissé kesernyés ízvilágú játékos, olyan, mintha szándékosan csempésztek volna bele némi romlott ízt. Krémes ugyan, de túlságosan zsíros, ezzel is élvezhetetlenné tették a terméket. Meglátásunk szerint sok porcukorral elnyomhatjuk az ízét, így akár túrógombócba is keverhetjük, ha akarjuk. De inkább ne.10/5
Real Nature Túró – 25 dkg, 239 Ft
Bár itt is elsőre megcsap a kesernyés mellékíz, végül mégis kibontakozik a túró egészen kellemes, csöppet savanykás ízvilága. Az állaggal ugyanakkor vannak fenntartásaink, alig lehet dolgozni vele, mállik, omlik szét az egész, ami kifejezetten nagy hátrány például a túrógombócok esetében.
10/4
Magic Milk Laktózmentes Túró – 18 dkg, 329 Ft
Az utolsó helyre csúszott a Magic Milk terméke, sajnos rendkívül száraznak, zsírszegénynek ítéltük, bár első látásra a kívánatos rögös állagot sikerült elérniük a gyártóknak. Nagyon morzsálódik, talán körözötthöz adagolhatjuk, mert kellő mennyiségű tejföllel használhatóvá válik.
10/4
