A kakaó Dél-Amerika esőerdeiből származik, ahol a bennszülöttek már évezredekkel ezelőtt termesztették. A kakaófát afrodiziákumként, babját pedig fizetőeszközként használták. Idővel kiderült, hogy nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír. Ma már tudjuk:
a kakaó gyulladáscsökkentő, támogatja a szív- és érrendszert, segíthet a vércukorszint és a testsúly szabályozásában – persze nem mindegy, milyen formában fogyasztjuk.
Miért fér bele a diétába?
A kakaó tele van antioxidánsokkal, vérnyomás- és koleszterincsökkentő hatású, sőt még az agyműködésre is pozitívan hat. Ha nem cukros csokoládéban, hanem természetes formában fogyasztod, a diétád nem sérül, sőt, egészségesebbé válik.
Gazdag polifenolokban
A kakaó különösen flavonoidokban gazdag, amelyek erős antioxidánsok. Ezek nemcsak gyulladáscsökkentő hatásúak, hanem segítik az anyagcserét is. A polifenolok védik a sejteket a káros szabadgyököktől, így hozzájárulnak a szervezet egészségéhez.
Koleszterinszint szabályozása
Vérnyomáscsökkentő hatás
A kakaóflavanolok segítenek megőrizni az erek rugalmasságát, javítják a véráramlást, így csökkenthetik a szívroham és más szív-érrendszeri problémák kockázatát. Egy kutatás szerint már nyolc hét magas kakaótartalmú étrend is mérhetően csökkentette a vérnyomást.
+1. Javítja a kognitív képességeket
A kakaó serkenti az agyi vérkeringést, ami javítja a koncentrációt és a memóriát. Emellett antioxidánsai védik az idegsejteket, lassítva az időskori kognitív hanyatlást.
Sokan a kakaót azonnal a csokoládéval azonosítják, pedig a bolti csoki tele van cukorral és zsiradékkal. Ha ki akarod használni a kakaó jótékony hatásait, válaszd a cukrozatlan, természetes kakaóport, amely akár tízszer több hasznos anyagot tartalmazhat, mint a kész csokoládé.
