Tökfejes sütemény Halloweenre recept

előkészület: 60 perc
sütés: 20 perc

hozzávalók 8 főre

14 dkg vaj
18 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja
lekvár az összeragasztáshoz (mi baracklekvárt használtunk)

story

Barátaink, akik egy bölcsödének-óvodának megfelelő intézményt vezetnek, immáron többedik alkalommal kihasználják a gyermekintézményt, s baráti összejövetelt szerveznek ott. Legutóbb az itt (Svédországban) szokásos augusztusi kräftfest-en voltunk (rák-evés). Ezúttal pedig az ide is amerikából begyűrűző, és terjedőben lévő halloween-re kaptunk meghívást.
A tökfejes sütemények nem csak alkalomhoz illőek, hanem igen finomak is. Az arc kivágása pedig annyira nem időigényes (na jó, kicsit). Én először próbáltam papírból készült sablont használni, de sokkal gyorsabb (és egyedibb) ha egy hegyes kés segítségével vágunk ki szemet, s szájat a "tököknek".

ajánlat

Aki akar, egy kis színt is adhat a sütinek. Én a képen látható tésztába 1 kis csepp piros, s 4-5 csepp sárga ételfestéket tettem. (A festéket előtte egy kis tálkába öntöttem össze, hogy a narancssárga színt ellenőrizzem.)
Érdemes ügyelni rá, hogy 1 tepsiben azonos mennyiség legyen a kivágott arcformájú és a sima körökből -- ha esetleg elfeledkezve róluk jobban megpirulnának... (De mivel azért kicsit munkás az arcokat kivágni, állítsuk be az ébresztőórát, hogy jelezzen 10 perc múlva...)
A tészta kisütve eláll egy-két hétig. Érdemes "használat előtt" egy fél nappal összeragasztani őket.

alapanyagok

vaj,

kategóriák

egyéb elnevezések

lekváros linzer Halloweenra

elkészítés

Az alapanyagokat a lekvár kivételével összegyúrjuk.
Fél-egy órára hűtőbe tesszük a tésztát.
Kilisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és kör formával kiszúrjuk.
A körök felébe szemet és szájat vágunk.
Vajazott-lisztezett / sütőpapírral bélelt tepsibe rakva kisütjük. (200 fok kb. 10 perc)

sütési hőfok:

200°C

kapcsolódó cikkek