Rooibos Vanillatte recept
- főzés:
- 2,5 dl víz
- 1 teafilter (vaníliás Rooibos)
- 2 ek tej
- 2-3 tk méz
- tejszínhab
- fahéj
A ROOIBOS (vörös bokor) tea Dél-Afrika nemzeti itala, a "természet ajándéka". Színe aranyló vörös, íze édeskés, gyümölcsös. Előnyei: koffeinmentes, tannin és csersav tartalma alacsony, nincs benne kalória, tartalmaz karotint, E és C vitamint, gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban, flavonoidokban és nyomelemekben (kálium, magnézium, vas, kalcium, réz, fluor…). Jótékony hatásai: reggel élénkítő, este nyugtató, számos szervfunkció serkentője, immunrendszer erősítő, csökkenti az allergiás tüneteket, gyomornyugtató, sejtvédő, gomba- és baktériumölő, gátolja a vírusok szaporodását. Elkészítése: Csészénként (2-2,5 dl) 1 púpozott teáskanál Rooibos teafüvet forrásban lévő vízzel leöntünk, majd 3-6 percig állni hagyjuk. Legtöbbször natúron iszom, de néha kedvet kapok további ízeket belecsempészni.
Egyéb fűszerekkel ízlés szerint tovább variálható.
tejszínes vaníliás rooibos tea
- Felforraljuk a 2,5 dl vizet.
- Belelógatjuk a teafiltert (ha nem filterest használunk, akkor a tegyük teaszűrőbe).
- Lefedjük, és ázni hagyjuk 5 percig.
- Hozzákeverjük a 2 kanál forró tejet és a mézet.
- Csészébe öntjük, tetejére tejszínhabot nyomunk és fahéjjal díszítjük.
- beküldve: 2011-02-07
- nézettség: 9 994
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 294
- elkészítve: 2/5
- megosztva: -
legfrissebb
legnépszerűbb
Vannak tejhabosító dolgaim, most épp tejszínhez volt kedvem :)
Azért köszönöm az ötletet, jó kortyolgatást!
Feltaláltam magamtól egy nagyon hasonlót! :) a nálunk chai néven árult italhoz is hasonlít. Bármilyen roiboosh teából finom, persze jobb az ízesített, fűszeres, ahogy írjátok. A forró (meleg) tejet a teába öntés előtt valamilyen tej habosító dologgal felhabosítom (gőzölés, french press, vagy elemes zizegtető) és úgy öntöm a teába habbal együtt. Tejszin nem mindig van a háztartásban, tej gyakrabban akad. Cukorral vagy mézzel egy pici édesítés nem árt neki :)
Délután elkészítettem, igaz nekem karamellás rooibos-om volt itthon, de nem hiszem lényeges különbség lenne....:) incsi-fincsi volt;)
Karamellással is jó, sőt, natúrral és bármilyen rooibos-sal is működik.
Nekem vaníliamániám van, lehet, hogy legközelebb vaníliarúd belsejéből is teszek bele, az az igazi.
Most is gőzölög mellettem egy adag.... :-) üdvözlettel, Zúza
KEDVENC!!!!!
Hát én ezt imáááádni fogom! Köszi! :)
Kiemelve itt: http://www.nosalty.hu/fogas/ital