Könnyű saláta fügés-mangós balzsamecettel

Name: Könnyű saláta fügés-mangós balzsamecettel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csemegekukorica; 1 közepes db Fejessaláta; 4 db Tojás; 1 teáskanál Balzsamecet fügés-mangós, vagy más, ízlés szerint; 1 teáskanál Ezersziget öntet; 0 ízlés szerint Olasz fűszerkeverék; 5 dkg Tehéntúró; 1 ek Tejföl ízlés szerint; 40 dkg Sertéshús

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg csemegekukorica
1 közepes db fejessaláta
4 db tojás
1 teáskanál balzsamecet (fügés-mangós, vagy más, ízlés szerint)
1 teáskanál ezersziget öntet
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
5 dkg tehéntúró
1 ek tejföl (ízlés szerint)
40 dkg sertéshús

412

Kalória

42.1g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

275.2g

Víz

329.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

50g csemegekukorica

43 kcal
110g fejessaláta

11 kcal
73g tojás

92 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
2g ezersziget öntet

7 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
7g tejföl

13 kcal
133g sertéshús

221 kcal

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

150g csemegekukorica

129 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
220g tojás

277 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
7g ezersziget öntet

20 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
20g tejföl

40 kcal
400g sertéshús

664 kcal

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

12.7g csemegekukorica

11 kcal
28g fejessaláta

3 kcal
18.7g tojás

24 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0.6g ezersziget öntet

2 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
4.2g tehéntúró

6 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
34g sertéshús

56 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.3 g
Cink
47 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
95 mg
Vas
36 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
183 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
275.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1643 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1642 micro

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
988 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3045.8 g
Cink
141 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
285 mg
Vas
109 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
1573 mg
Nátrium
548 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
825.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
243 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
62 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
857 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
4928 micro
β-crypt
190 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4927 micro

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.8 g
Cink
12 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
24 mg
Vas
9 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük.
A kukoricát megpároljuk.
A húst felkockázzuk, fehéredésig pirítjuk, majd vízzel felöntjük és 50 percig főzzük.
Mikor a víz elpárolgott, a tejföllel elkevert túrót, valamint az olasz fűszerkeveréket a húshoz adjuk és még 10 percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
A salátát megtisztítjuk, ízlés szerint balzsamecettel ízesíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Mivel Amerikában főzök, kicsit "magyarosítanom" kellett a hozzávalókat. Itt a túró elég más, folyik a dobozból, nekem nem kellett tejfölt hozzáadnom. Mivel otthon más, gondoltam egy kis tejföllel ugyanaz az eredmény elérhető, remélem jól sejtem. :)