fagyi sorbet

Gyömbéres őszibarack sörbet

SIÓ

12adag

Idő

29p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl víz
1 hüvelykujjnyi gyömbér
3 ek barna cukor
50 dkg őszibarack
1 citromból nyert citromhéj

Kalória

0.4g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

53.4g

Víz

Koleszterin

673mg

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

17g víz

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3g barna cukor

10 kcal
42g őszibarack

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 27 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

200g víz

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
30g barna cukor

114 kcal
500g őszibarack

187 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 314 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

26.7g víz

0 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
4g barna cukor

15 kcal
66.8g őszibarack

25 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 27 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
641.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
778 micro
β-crypt
324 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 314 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A cukrot és a vizet egy edénybe öntjük, belereszeljük a gyömbér és a citrom héját, majd szirupot főzünk belőle.
Az őszibarackok alját kereszt alakban bevágjuk, majd néhány másodpercre forró vízbe tesszük, és jeges vízbe kiszedjük őket. Így könnyedén meg tudjuk hámozni.
A meghámozott és kimagozott barackot apróra vágjuk, edénybe tesszük, és felöntjük az átszűrt sziruppal.
Puhára főzzük a barackot, majd turmixgépben vagy botmixerrel pépesítjük.
Amikor kész, egy edénybe kanalazzuk, és mélyhűtőbe tesszük egy órára. Ezalatt negyed óránként kivesszük, és átkeverjük!