Erdei gyümölcsleves recept

Erdei gyümölcsleves
Erdei gyümölcsleves
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon tetszik, hogy a gyümölcsleves most már nem a hagyományos lisztes-habarásos módszerrel készül. Sőt, nem kell hozzá vizet sem tenni és főzés nélkül is finom.

hozzávalók / 6 adag

ezt olvastad már?

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

erdei gyümölcsleves, gyümölcsleves szederből, áfonyából
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A málnából és a szederből félreteszünk néhány szemet, amit majd csak tálalás előtt használunk. (Természetesen az áfonya és az őszibarack egy kis részét is félretehetjük, de én azt valahogy elfelejtettem).
  2. A nagyobb rész málnát, szedret és áfonyát összeturmixoljuk, majd egy szűrőn keresztül egy tálba passzírozzuk, hogy a magoktól megszabaduljunk.
  3. Az őszibarackokat leforrázzuk, majd lehúzzuk a héját. Ezt is összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi gyümölcshöz (ezt nem kell passzírozni, mert anélkül is selymes).
  4. Egy mozsárban a kardamom belsejét porrá törjük. 
  5. Hozzáadjuk a gyümölcsökhöz a kardamomot, a cukrot, a tejszínt, a vodkát, a citrom reszelt héját, valamint felének a levét, majd jól összekeverjük.
  6. Jól lehűtjük és tálaláskor a félretett gyümölcsökkel díszítjük.
     

statisztika

beküldve:
nézettség: 54 620
elküldve: 4
receptkönyben: 536
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Macska Főz

Mióta szakács: 2008.03.09.
33 recept

Hozzászólások (8)

rozalka
rozalkah, 2012-08-13 23:44

Én vodka nélkül és kardamom nélkül készítettem, de így is nagyon finom lett. Egyedül is megtudtam volna enni, de visszafogtam magam.

Üdv: Rozika

swbarbi
swbarbiv, 2011-08-28 09:42

Nagyon köszönöm a receptet. Isteni lett. Ma csinálhatom a következő adagot... :)

torpi
torpisze, 2010-06-30 07:18

Kedves macska! Mit is mondjak, isteni finom lett.Meg keves is volt pedig dupla adagot csinaltam.Gratulalok.

legyezo
legyezocs, 2010-06-24 17:15

Már bocsánat, de hol van ebből a víz? Hol adódik hozzá? Elvégre levesről van szó nem? Azt ne mondja valaki, hogy 6 személyre a 2 dl tejszín elegendő. :) A hozzávalóknál a felsorolásból is hiányzik...

Gargoyle
Gargoylecs, 2010-06-24 17:30

Szia legyező! A sztori részben is olvashatod, ez egy víz nélkül készülő gyümölcsleves, aminek a lényegét vagyis a levét, maguk a gyümölcsök adják. Ez kiderül a receptből is, ezért is elég bele a tejszín, mert maga a gyümölcsmennyiség rengeteg. A tejszín csak egy kicsit finomít rajta. Ez tényleg gyümölcsLEVES. :-)
Üdv:
Eszter

laspil
laspilsze, 2010-01-13 16:32

Szia!

Milyen gyümölcsöt használsz?Csak nyers vagy fagyasztott is jó?

Legfrissebb cikkek

Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Újabb hullám, ezúttal egy kávézó, ahol megcsinálták az idei nyár legmenőbb italát!
Csupa jó lesz Paloznakon
Csupa jó lesz Paloznakon
Előfordul, hogy odafenn olykor több csillag is együttáll, akkor pedig rajtuk a világ szeme. A látványtól pedig nemcsak a csillagászok szája marad tátva, sokszor a miénk is.
Igyunk változatosan!
Igyunk változatosan!
Első ránézésre nem tűnik soknak az ajánlott napi 2-2,5 l folyadék, mégis kevesen vannak, akik ezt a mennyiséget el is fogyasztják. A cél elérése érdekében igyunk változatosan!
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Kedves, barátságos, stílusos - mintha csak a legjobb barátnőd hívna át egy sütizésre, és közben elmesélné, hogy megcsinálta a saját cukrászdáját.
255