A The World's 50 Best Restaurants nevű szervezet minden évben számos magas presztízsű gasztronómia díjat ítél oda a szakma krémjének. Ezek közül az egyik, az Elit vodka által támogatott elismerést a világ legjobb női séfje kapja meg.
Az idei nyertes Clare Smyth lett, aki az első hölgy, aki egy 3 Michelin-csillagos étteremben dolgozik. A finom nőiességgel berendezett londoni Core séfje saját észak-írországi gyermekkorának ízeit gondolja újra organikusan és fenntarthatóan termesztett alapanyagok felhasználásával. Clare jellegzetes fogásai többek között a bárányalaplében párolt répa, a heringgel és pisztránggal feldobott charlotte-burgonya és a saját héjában tálalt fésűkagyló is. Clare olyan neves séfek keze alatt is tanult, mint Gordon Ramsay. Az elismerést június 19-én fogja átvenni, Bilbaóban.
Bennünk egy-két kérdés felmerült a díj kapcsán. Mi motiválhatta azt, hogy a világ legjobb séfje címért külön megversenyeztetik a nőket - szigorúan egymás közt. Ha az volt a cél, hogy a figyelmet arra irányítsák, mennyi nő dolgozik ebben a férfiasnak tűnő szakmában, akkor pozitívnak hat ez az elképzelés, de az, hogy a nők önállóan versenyeznek, mégis egy kis rossz szájízt is hagy maga után. A rendezők vajon úgy gondolták, a nők nem tudnák felvenni a versenyt a férfiakkal ebben a szakmában? Úgy tűnik ennél valószínűbb az első megfejtés, tehát az, hogy egyszerűen szerették volna reflektorfénybe helyezni azokat a séfeket, akik történetesen még nők is. Bár azt érdemes megjegyezni, hogy a rendezők nyilvánvaló jóindulata ellenére a társadalmi gyakorlatra jellemző, udvariasnak és figyelmesnek ható gesztusok, amelyek a nőket támogatásra szoruló, gyenge lényekként kezelik, nem biztos, hogy szerencsések, ha az a célunk, hogy elismertessük a nők teljesítményét.
