A termelői piacoknak egyre nagyobb divatja van - szerencsére ma már a nagyobb városok közepén is beszerezhetünk termelőktől származó, friss, vegyszermentes, minőségi alapanyagokat. Egyre több városlakónak fontos, hogy legalább hetente egyszer közvetlenül a termelőtől vásároljon. A termelői piac mozgalmának a hét végén új tagja született: a Pancs vasárnapi gasztroplacc mostantól minden vasárnap az Élesztőház udvarán lévő sétányon várja az érdeklődőket.
A Pancs ötletgazdája, a szintén az udvarban helyet kapó VinoPiano Borbár tulajdonosa, Vajas Balázs azt szerette volna elérni, hogy a IX. kerületben is legyen egy olyan gasztronómiai kezdeményezés, ahol nemcsak termelői árut, de tartalmas gasztroprogramokat is kapunk. A projekt egyik fő célja az újdonságokra nyitott közösség építése, amely számára fontos a SlowFood mozgalom, a környezettudatosság, a közösségi élet és a jótékonyság.
A termelők kínálata között megtalálhatóak különböző szezonális zöldségek és gyümölcsök, mézek, házi mustár és ketchup, aszalványok, gluténmentes francia cukrásztermékek, felvágottak, pástétomok, és kapható a franciák díjnyertes 'Label Rouge' csirkéje is, amit Magyarországon tenyésztenek.
A tervek között szerepel, hogy a piac házigazdája havonta egy-egy ismert gasztroarc lesz: az első hónapban Mautner Zsófi vállalta ezt a szerepet. A piacozás mellett lesznek mini workshopok, délelőtti akusztikus koncertek, jó hangulat, ráérős reggelire való lehetőség, a Food Not Bombs és a Budapest Bike Maffia önkéntesei pedig minden alkalommal ebédet is főznek, aminek megvásárlásával őket támogathatjuk.
A Pancs- Reggeliző remek lehetőség az egész családnak, hogy a vasárnap délelőttöt a piacozás mellett tartalmas gasztroprogramokkal színesítse.
További infóitt!
