Sötét trombitagomba

A sötét trombitagomba mérsékelt éghajlaton, bármilyen erdőségekben megterem, nyár végén és ősszel szedhető. Piacokon és üzletekben ritkán találkozhatunk vele, mert hazánkban kevésbé népszerű, pedig fűszeres illata és jellegzetes aromája leginkább a szarvasgombáéhoz hasonlítható. Frissen sem az íze, sem pedig az illata nem jellegzetes, szárítva azonban illatossá, aromássá válik. Szárítva, fűszergombaként használjuk, kitűnően ízesíti a más gombafajtából készült ételeket.
Szárítva egész évben megtalálható a hipermarketek polcain.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
1.49 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
6.86 g
víztartalom
89.85 g
Foszfor
57 mg
Kalcium
15 mg
Magnézium
13 mg
Nátrium
9 mg
B6 vitamin
0.044 g
Niacin - B3 vitamin
4.085 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.075 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.215 mg
fehérje
1.49 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
15 mg
Vas
3.47 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
9 mg
Cink
0.71 mg
Réz
0.353 mg
Mangán
0.286 mg
Szelén
2.2 µg
szénhidrát
rost
3.8 g
cukor
1.16 g
víz
89.85 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.015 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.215 mg
Niacin - B3 vitamin
4.085 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.075 mg
Folát
2 µg
D vitamin
212 µg
B6 vitamin
0.044 g
Legizgalmasabban felhasználható zöldségünk a káposzta, a levestől a rakottasig mindenben nagyot nyújt. Most a legmagyarosabb megjelenésében mutatjuk meg: szabolcsi módra készítjük. Ugye a te kedvenced is a töltött káposzta?
GrétiVisszaszámlálás indul! Itt az adventi szezon, ne bonyolítsuk túl az életünket túlzottan hosszadalmas és összetett fogásokkal a héten: főzzünk gyorsan elkészülő leveseket és főételeket, a desszertek pedig álljanak itt karácsonyi inspirációként!
NosaltyA karácsonyi időszakban már évek óta összegyűjtjük kedvenc magyar keramikusainkat, hiszen rengeteg tehetséges alkotó van az országban, akik érdemesek a figyelemre. Ezúttal sincs ez másképp: újabb 5 keramikust ajánlunk, akinek munkája beragyogja az ünnepeket.
Szász NóriMáshol viszont remekül beválhatnak, de a halóban inkább kerüljük el őket, ha jót akarunk magunknak.
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy miért nem ajánlott meghámozni a gyömbért!
Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!