halételek sült hal

Sült szardellák

Petra

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A halhoz

50 dkg szardella (konzerv) (tisztított, mélyfagyasztott)
só ízlés szerint

A sütéshez

1.5 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

1 db citrom

735

Kalória

48.5g

Fehérje

2.8g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

110.6g

Víz

141.7g

Koleszterin

840.9mg

Élelmi rost

750.8mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

A halhoz

167g szardella (konzerv)

350 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

A tálaláshoz

57g citrom

9 kcal

Összesen 735 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

A halhoz

500g szardella (konzerv)

1050 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

128g napraforgó olaj

1127 kcal

A tálaláshoz

170g citrom

26 kcal

Összesen 2203 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír

A halhoz

62.7g szardella (konzerv)

132 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

16g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

21.3g citrom

3 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7177 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
394 mg
Vas
8 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
6114 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 735 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.4 g

Zsír

Összesen
176.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21530.9 g
Cink
12 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
1183 mg
Vas
24 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
18342 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
331.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
69 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
345 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
100 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2203 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
27% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2699.8 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
148 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
2300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A halhoz

A szobahőmérsékletűre felengedett szardellákat alaposan megmossuk (a vágásból bő vízzel kimossuk az esetlegesen ottmaradt nemkívánatos részeket).
Konyhai papírtörlővel felitatjuk a nedvességet a halacskákról.
Bőségesen sózzuk mindkét oldalukat.
Serpenyőben ujjnyi vastagon olajat hevítünk és több adagban, néhány perc alatt ropogósra sütjük a szardellákat (4-5 perces sütési idő/ adag).
Citrom kíséretében azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ez csak egy egyszerű elkészítési ötlet: nem kell a halakat feltétlenül lisztbe forgatni, panírozni, bundázni stb. Alaposan besózzuk, kisütjük, lecsöpögtetjük citromlével és kész is.