Paradicsomos sütemény

Name: Paradicsomos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 ek Napraforgó olaj; 10 ek Cukor; 1 dl Paradicsomlé 10 ek; 1 kávéskanál Szalalkáli; 3 ek Tej ebben futtatjuk fel a szalakálit; 50 dkg Finomliszt de annyi, amennyitől jól gyúrható lesz; 5 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 25 dkg Cukor; 25 dkg Vaj

Zorika

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

10 ek napraforgó olaj
10 ek cukor
1 dl paradicsomlé (10 ek)
1 kávéskanál szalalkáli
3 ek tej (ebben futtatjuk fel a szalakálit)
50 dkg finomliszt (de annyi, amennyitől jól gyúrható lesz)

A krémhez

5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
25 dkg cukor
25 dkg vaj

1026

Kalória

12.5g

Fehérje

131.8g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

33.3g

Víz

89.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

62.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

13g napraforgó olaj

118 kcal
17g cukor

65 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
5g tej

3 kcal
83g finomliszt

303 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
8g finomliszt

27 kcal
42g cukor

161 kcal
42g vaj

299 kcal

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

80g napraforgó olaj

707 kcal
100g cukor

387 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
30g tej

17 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g finomliszt

164 kcal
250g cukor

968 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 6153 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

4.3g napraforgó olaj

38 kcal
5.4g cukor

21 kcal
5.4g paradicsomlé

1 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
1.6g tej

1 kcal
27g finomliszt

98 kcal

A krémhez

27g tej

15 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
13.5g cukor

52 kcal
13.5g vaj

97 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.6 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1506 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1026 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.2 g

Zsír

Összesen
299 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2085.6 g
Cink
4 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
759 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
317 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
790.7 g
Cukor
375 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
199.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1733 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
1678 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
665 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 6153 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
487 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összegyúrjuk, és letakarva kb. fél órát pihentetjük.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, a tetejüket villával megszurkáljuk, és a tepsi hátán megsütjük.
A krémhez a tejből és lisztből a szokásos módon lassú keveréssel pépet főzünk, a tűzről levéve folyamatosan keverve kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük.
Kanalanként hozzáadjuk a pépet.
A lapokat a krémmel megtöltjük, tetejét ízlés szerint díszítjük.
1 éjszakát hagyjuk puhulni.