Mogyorós süti recept

1 adag
592
kcal
Mogyorós süti
Mogyorós süti
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonló helyzet állt fent, mint a kefíres süti esetében, vagyis gyorsan kellett valami édeset produkálni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Vanília-, vagy mogyoró fagyival kínálva önálló desszert is lehet belőle, de a reggeli tejeskávé mellé is becsúszott:-).

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben kissé megpirítjuk, majd amennyire csak tudjuk ledörzsöljük a vékony, barna héját (nem tragédia, ha némi marad rajta...) és finomra daráljuk.
  2. Robotgépben a puha vajat a kétféle cukorral habosra keverjük.
  3. Hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat. Alaposan kikeverjük.
  4. Mehet bele a citromhéj, a sütőporral és mogyoróval elkevert liszt is, kisebb adagokban.
  5. Végül a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.
  6. Egy őzgerincformát alaposan kivajazunk, belesimítjuk a masszát és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük (tűpróba!). (Néha persze ránézünk, és ha nagyon elkezdene pirulni a teteje, konyhai papírtörlővel letakarjuk.)
  7. A sütőből kivéve kiborítjuk a sütit a formából, hagyjuk kihűlni.
  8. A csokimázhoz gőz felett megolvasztjuk a kisebb darabokra tördelt csokoládét, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a sütit.
  9. Hogy még mutatósabb legyen, durvára vágott mogyorót szórhatunk a tetejére.
  10. Megvárjuk, míg megdermed a csokimáz a sütin, s csak aztán kínáljuk:-). (Hűtőbe téve felgyorsíthatjuk az utolsó fázist.)

statisztika

beküldve:
nézettség: 32 756
elküldve: 14
receptkönyben: 555
elkészítve: 18/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (16)

vorsi0128
vorsi0128cs, 2014-05-08 16:55

Szia!

Segítségedet kérném. A (puha) vaj az pl. Rama margarin lehet? Vagy vaj kell hogy legyen?
Köszönöm válaszod!
Orsi
U.i.: Nagyon jól néz ki:)

rudnerm
rudnermp, 2013-10-25 14:14

Nagyon finom, a család nagy kedvence lett. :-) Köszi szépen!

Pala
Palaszo, 2013-03-30 16:26

fantasztikus, nagyon könnyű elkészíteni. ezer köszönet érte!

kreditke
kreditkeh, 2012-11-19 19:02

Nagyon jó recept! Még nekem is nagyon jól sikerült! Szupi volt a mogyoró együtt a csokival, és a kinézete is olyan lett, mint a képen! Férjem szava is elállt a csodálkozástól, eddig ez az egyik legjobban sikerült receptem! Köszönöm!

petra
petrah, 2012-11-19 20:17

Örülök a sikerednek és a süti sikerének:-)
üdv
Petra

msapika
msapikah, 2011-03-07 13:04

Mogyoró hiányában diósan sütöttem meg, de úgy is isteni lett! Köszi a receptet - nagyon gyors, nagyon könnyű és nagyon finom! :)

petra
petrah, 2009-12-21 12:42

Köszönjük szépen. Mi is hasonlóképpen békés ünnepeket, és sok finomságot kívánunk a karácsonyi asztalra!

Hasznos Virág
Hasznos Virágh, 2009-12-21 12:08

Ajánlottam Barátnömnek is, hogy ide jöjjön ha valami finomat akar készíteni.
Mindenkinek nagyon boldog Karácsonyi Ünnepeket és Újesztendőt kívánok! Vira

petra
petracs, 2009-10-29 14:33

upsz, a liszttel elkeverve:-)
köszi, hogy szóltál!

sC4RLATINa
sC4RLATINacs, 2009-10-29 10:45

Üdv! Nem találom a receptben hogy hova tesszük a darált mogyorót...?

zsuzsamama56
zsuzsamama56cs, 2013-12-19 14:22

A darált mogyorót a lisztbe elkeverve kell hozzáadni.Bocs hogy beleszóltam4

Legfrissebb cikkek

Lássuk a pulykát!
Lássuk a pulykát!
Már túl vagyok egy pulykasütésen, de karácsonyra újra nekiveselkedem, bár nálunk eddig nem szerepelt pulyka az ünnepi menüben.
Tojáslikőr otthon
Tojáslikőr otthon
Karácsonyi ajándéknak sem utolsó, de házilag készített tojáslikőrt kortyolgatni a fa alatt igazi kényeztetés.
592