Mogyorós süti recept

Mogyorós süti
Mogyorós süti
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonló helyzet állt fent, mint a kefíres süti esetében, vagyis gyorsan kellett valami édeset produkálni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Vanília-, vagy mogyoró fagyival kínálva önálló desszert is lehet belőle, de a reggeli tejeskávé mellé is becsúszott:-).

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, Anyák napja
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós szelet

elkészítés

  1. A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben kissé megpirítjuk, majd amennyire csak tudjuk ledörzsöljük a vékony, barna héját (nem tragédia, ha némi marad rajta...) és finomra daráljuk.
  2. Robotgépben a puha vajat a kétféle cukorral habosra keverjük.
  3. Hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat. Alaposan kikeverjük.
  4. Mehet bele a citromhéj, a sütőporral és mogyoróval elkevert liszt is, kisebb adagokban.
  5. Végül a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.
  6. Egy őzgerincformát alaposan kivajazunk, belesimítjuk a masszát és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük (tűpróba!). (Néha persze ránézünk, és ha nagyon elkezdene pirulni a teteje, konyhai papírtörlővel letakarjuk.)
  7. A sütőből kivéve kiborítjuk a sütit a formából, hagyjuk kihűlni.
  8. A csokimázhoz gőz felett megolvasztjuk a kisebb darabokra tördelt csokoládét, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a sütit.
  9. Hogy még mutatósabb legyen, durvára vágott mogyorót szórhatunk a tetejére.
  10. Megvárjuk, míg megdermed a csokimáz a sütin, s csak aztán kínáljuk:-). (Hűtőbe téve felgyorsíthatjuk az utolsó fázist.)

statisztika

beküldve:
nézettség: 25 430
elküldve: 10
receptkönyben: 401
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (14)

rudnerm
rudnermp, 2013-10-25 15:14

Nagyon finom, a család nagy kedvence lett. :-) Köszi szépen!

Pala
Palaszo, 2013-03-30 17:26

fantasztikus, nagyon könnyű elkészíteni. ezer köszönet érte!

kreditke
kreditkeh, 2012-11-19 20:02

Nagyon jó recept! Még nekem is nagyon jól sikerült! Szupi volt a mogyoró együtt a csokival, és a kinézete is olyan lett, mint a képen! Férjem szava is elállt a csodálkozástól, eddig ez az egyik legjobban sikerült receptem! Köszönöm!

petra
petrah, 2012-11-19 21:17

Örülök a sikerednek és a süti sikerének:-)
üdv
Petra

msapika
msapikah, 2011-03-07 14:04

Mogyoró hiányában diósan sütöttem meg, de úgy is isteni lett! Köszi a receptet - nagyon gyors, nagyon könnyű és nagyon finom! :)

petra
petrah, 2009-12-21 13:42

Köszönjük szépen. Mi is hasonlóképpen békés ünnepeket, és sok finomságot kívánunk a karácsonyi asztalra!

Hasznos Virág
Hasznos Virágh, 2009-12-21 13:08

Ajánlottam Barátnömnek is, hogy ide jöjjön ha valami finomat akar készíteni.
Mindenkinek nagyon boldog Karácsonyi Ünnepeket és Újesztendőt kívánok! Vira

petra
petracs, 2009-10-29 15:33

upsz, a liszttel elkeverve:-)
köszi, hogy szóltál!

sC4RLATINa
sC4RLATINacs, 2009-10-29 11:45

Üdv! Nem találom a receptben hogy hova tesszük a darált mogyorót...?

zsuzsamama56
zsuzsamama56cs, 2013-12-19 15:22

A darált mogyorót a lisztbe elkeverve kell hozzáadni.Bocs hogy beleszóltam4

Legfrissebb cikkek

Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
A MAGGI új termékeivel plusz zsiradék hozzáadása nélkül omlós, szaftos csirkecombokat, tíz perc alatt pedig akár csirke steaket is készíthetünk. (x)
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Citromos és fűszeres, édes zöldborsóval pöttyözve, selymes rózsaszín retkekkel, vajon pirított zsemlemorzsával gazdagítva - ez a tésztasaláta maga a tavasz egyetlen tányéron.
Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
A főváros legizgalmasabb szabadtéri programja elé nézünk a budapesti italmérések gigászi főzőversenyén május elsején. A Kocsmajális hősies küzdelmet ígér bográcsok gyűrűjében.
592