Mogyorós süti recept

1 adag
592
kcal
Mogyorós süti
Mogyorós süti
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonló helyzet állt fent, mint a kefíres süti esetében, vagyis gyorsan kellett valami édeset produkálni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Vanília-, vagy mogyoró fagyival kínálva önálló desszert is lehet belőle, de a reggeli tejeskávé mellé is becsúszott:-).

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben kissé megpirítjuk, majd amennyire csak tudjuk ledörzsöljük a vékony, barna héját (nem tragédia, ha némi marad rajta...) és finomra daráljuk.
  2. Robotgépben a puha vajat a kétféle cukorral habosra keverjük.
  3. Hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat. Alaposan kikeverjük.
  4. Mehet bele a citromhéj, a sütőporral és mogyoróval elkevert liszt is, kisebb adagokban.
  5. Végül a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.
  6. Egy őzgerincformát alaposan kivajazunk, belesimítjuk a masszát és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük (tűpróba!). (Néha persze ránézünk, és ha nagyon elkezdene pirulni a teteje, konyhai papírtörlővel letakarjuk.)
  7. A sütőből kivéve kiborítjuk a sütit a formából, hagyjuk kihűlni.
  8. A csokimázhoz gőz felett megolvasztjuk a kisebb darabokra tördelt csokoládét, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a sütit.
  9. Hogy még mutatósabb legyen, durvára vágott mogyorót szórhatunk a tetejére.
  10. Megvárjuk, míg megdermed a csokimáz a sütin, s csak aztán kínáljuk:-). (Hűtőbe téve felgyorsíthatjuk az utolsó fázist.)

statisztika

beküldve:
nézettség: 33 177
elküldve: 14
receptkönyben: 564
elkészítve: 18/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (16)

vorsi0128
vorsi0128cs, 2014-05-08 16:55

Szia!

Segítségedet kérném. A (puha) vaj az pl. Rama margarin lehet? Vagy vaj kell hogy legyen?
Köszönöm válaszod!
Orsi
U.i.: Nagyon jól néz ki:)

rudnerm
rudnermp, 2013-10-25 14:14

Nagyon finom, a család nagy kedvence lett. :-) Köszi szépen!

Pala
Palaszo, 2013-03-30 16:26

fantasztikus, nagyon könnyű elkészíteni. ezer köszönet érte!

kreditke
kreditkeh, 2012-11-19 19:02

Nagyon jó recept! Még nekem is nagyon jól sikerült! Szupi volt a mogyoró együtt a csokival, és a kinézete is olyan lett, mint a képen! Férjem szava is elállt a csodálkozástól, eddig ez az egyik legjobban sikerült receptem! Köszönöm!

petra
petrah, 2012-11-19 20:17

Örülök a sikerednek és a süti sikerének:-)
üdv
Petra

msapika
msapikah, 2011-03-07 13:04

Mogyoró hiányában diósan sütöttem meg, de úgy is isteni lett! Köszi a receptet - nagyon gyors, nagyon könnyű és nagyon finom! :)

petra
petrah, 2009-12-21 12:42

Köszönjük szépen. Mi is hasonlóképpen békés ünnepeket, és sok finomságot kívánunk a karácsonyi asztalra!

Hasznos Virág
Hasznos Virágh, 2009-12-21 12:08

Ajánlottam Barátnömnek is, hogy ide jöjjön ha valami finomat akar készíteni.
Mindenkinek nagyon boldog Karácsonyi Ünnepeket és Újesztendőt kívánok! Vira

petra
petracs, 2009-10-29 14:33

upsz, a liszttel elkeverve:-)
köszi, hogy szóltál!

sC4RLATINa
sC4RLATINacs, 2009-10-29 10:45

Üdv! Nem találom a receptben hogy hova tesszük a darált mogyorót...?

zsuzsamama56
zsuzsamama56cs, 2013-12-19 14:22

A darált mogyorót a lisztbe elkeverve kell hozzáadni.Bocs hogy beleszóltam4

Legfrissebb cikkek

Heti menü: főzz változatosabb főzelékeket!
Heti menü: főzz változatosabb főzelékeket!
Bár a spenót, burgonya, lencse és a káposzta is tökéletes választás, mi most mégis különlegességekben gazdag hetet szentelünk a forró és egészséges főzelékeknek. Újíts be!
Téli fagyi, az örök kedvenc
Téli fagyi, az örök kedvenc
Téli fagyi: nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ahogy kimondom, már be is ugrik, mikor 6 évesen az oviból hazafele menet anyutól mindig kiköveteltem magamnak.  
Top 9 cukormentes aprósüti
Top 9 cukormentes aprósüti
Az aprósütik mindig jól jönnek, akár csak magunkat, családunkat, akár vendégeinket szeretnénk kényeztetni. Készítsük el őket cukormentesen, úgy is nagyon finomak lesznek!
Verbéna, a sokoldalú gyógynövény
Verbéna, a sokoldalú gyógynövény
Most kezdjük újra felfedezni ezt a gyönyörű nevű, régóta ismert és használt gyógynövényt. Vegyük sorra mi mindenre alkalmazható és hogyan használjuk!
592