Mogyorós süti recept

Kalória?
Mogyorós süti
Mogyorós süti
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hasonló helyzet állt fent, mint a kefíres süti esetében, vagyis gyorsan kellett valami édeset produkálni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Vanília-, vagy mogyoró fagyival kínálva önálló desszert is lehet belőle, de a reggeli tejeskávé mellé is becsúszott:-).

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mogyorót szárazon felhevített serpenyőben kissé megpirítjuk, majd amennyire csak tudjuk ledörzsöljük a vékony, barna héját (nem tragédia, ha némi marad rajta...) és finomra daráljuk.
  2. Robotgépben a puha vajat a kétféle cukorral habosra keverjük.
  3. Hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat. Alaposan kikeverjük.
  4. Mehet bele a citromhéj, a sütőporral és mogyoróval elkevert liszt is, kisebb adagokban.
  5. Végül a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a vajas-cukros masszába.
  6. Egy őzgerincformát alaposan kivajazunk, belesimítjuk a masszát és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük (tűpróba!). (Néha persze ránézünk, és ha nagyon elkezdene pirulni a teteje, konyhai papírtörlővel letakarjuk.)
  7. A sütőből kivéve kiborítjuk a sütit a formából, hagyjuk kihűlni.
  8. A csokimázhoz gőz felett megolvasztjuk a kisebb darabokra tördelt csokoládét, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a sütit.
  9. Hogy még mutatósabb legyen, durvára vágott mogyorót szórhatunk a tetejére.
  10. Megvárjuk, míg megdermed a csokimáz a sütin, s csak aztán kínáljuk:-). (Hűtőbe téve felgyorsíthatjuk az utolsó fázist.)

statisztika

beküldve:
nézettség: 33 313
elküldve: 14
receptkönyben: 564
elkészítve: 18/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (16)

vorsi0128
vorsi0128 cs, 2014-05-08 16:55

Szia!

Segítségedet kérném. A (puha) vaj az pl. Rama margarin lehet? Vagy vaj kell hogy legyen?
Köszönöm válaszod!
Orsi
U.i.: Nagyon jól néz ki:)

rudnerm
rudnerm p, 2013-10-25 14:14

Nagyon finom, a család nagy kedvence lett. :-) Köszi szépen!

Pala
Pala szo, 2013-03-30 16:26

fantasztikus, nagyon könnyű elkészíteni. ezer köszönet érte!

kreditke
kreditke / kreditke h, 2012-11-19 19:02

Nagyon jó recept! Még nekem is nagyon jól sikerült! Szupi volt a mogyoró együtt a csokival, és a kinézete is olyan lett, mint a képen! Férjem szava is elállt a csodálkozástól, eddig ez az egyik legjobban sikerült receptem! Köszönöm!

msapika
msapika h, 2011-03-07 13:04

Mogyoró hiányában diósan sütöttem meg, de úgy is isteni lett! Köszi a receptet - nagyon gyors, nagyon könnyű és nagyon finom! :)

petra
Petra / petra h, 2009-12-21 12:42

Köszönjük szépen. Mi is hasonlóképpen békés ünnepeket, és sok finomságot kívánunk a karácsonyi asztalra!

Hasznos Virág
Hasznos Virág / Hasznos Virág h, 2009-12-21 12:08

Ajánlottam Barátnömnek is, hogy ide jöjjön ha valami finomat akar készíteni.
Mindenkinek nagyon boldog Karácsonyi Ünnepeket és Újesztendőt kívánok! Vira

Legfrissebb cikkek

Heti menü: fenomenális salátavariációk - tele ízekkel!
Heti menü: fenomenális salátavariációk - tele ízekkel!
Ha eddig azt gondoltad, hogy a saláták unalmasak és íztelenek, nagyot tévedtél! Készülünk a tavaszra, addig pedig isteni salátakölteményekkel tuningoljuk magunkat formába!
A hét szakácsa: 8zsuzsa8
A hét szakácsa: 8zsuzsa8
Eheti kiemelt szakácsunk, Zsuzsa kimondottan szeret főzni. Ha friss zöldségekre van szüksége, csak kimegy a kertbe és szed egy keveset a saját termelésű finomságokból.
23 ínycsiklandó egytálétel 30 perc alatt
23 ínycsiklandó egytálétel 30 perc alatt
Nincs ötleted mit főzz ma? Van 30 perced? Az jó, mert nekünk meg 23 szuper egytálétel receptünk, amiből kedvedre szemezgethetsz!
13 magnéziumbomba a tavaszi lendülethez
13 magnéziumbomba a tavaszi lendülethez
Úgy tűnik kicsit várnunk kell még az energiával feltöltő tavaszra, addig is hozzuk lendületbe testünket, idegrendszerünket ezekkel az igazi magnéziumbomba ételekkel.
592