Ha szeretnénk lenyűgözni a locsolókat, próbáljuk ki, hogy porcukorral díszítjük a tortánkat! Vastagabb papírba snicerrel vágjunk mintákat, majd egy kakaóporral behintett felületre ráhelyezve a sablont szórjuk be jó alaposan porcukorral, ezután emeljük fel óvatosan. Természetesen a kakaót is szórhatjuk a porcukorra. Az alábbi tippeket fogadjátok meg, így nem fogtok hibázni!
Ügyelj arra, hogy a sablonodbanne legyenek olyan elemek, amelyek a sniccerrel való körbevágást követően kizuhannak a mintádból! Eleinte lehet, érdemes egyszerű mintákkal - például a tojás- kísérletezni.
Ne vágj ki túl kicsi lyukakat, nem fog rajta átmenni a porcukor!
Vastagon szórd meg a sablonodat porcukorral vagy kakaóval, úgy lesz szép, éles szélű a minta!
Hagyj a sablonodon helyet arra, hogy legyen hol fölemelned és megfognod, miután végeztél a mintáddal.
Mindig használj szitát a szóráshoz!
Színes porcukor használatával még izgalmasabbá tehetjük a tortánk felületét. Akár sablont sem kell használnunk, csak játékosan, vékony rétegben szórjuk egymásra a különböző színű porcukrokat, máris izgalmas látványt kapunk.
Színes porcukrot előállíthatunk olyan módon, hogy egy mély edénybe porcukrot szórunk, majd beleöntünk egy kevés ételfestéket. Ezután ezt a keveréket elektromos habverővel összedolgozzuk, ezt követően pedig a színes cukrot terítsük ki száradni egy tálcára. Pár óra, és egy alapos szitálást követően ugyanúgy használhatjuk, mint a fehér verziót.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Gyors tojáslikőr házilag, mert megérdemled a húsvéti kényeztetést!
