muffin különleges muffin

Zserbó muffin

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
15 dkg margarin
10 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg dió
1 ek porcukor (a dióhoz)
10 ek sárgabaracklekvár
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé

1025

Kalória

14.6g

Fehérje

119g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

46g

Víz

92g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

66.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
38g margarin

269 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
25g dió

164 kcal
2g porcukor

7 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1025 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
100g dió

654 kcal
7g porcukor

27 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4086 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

15.3g finomliszt

56 kcal
15.3g margarin

109 kcal
10.2g cukor

39 kcal
11.2g tojás

14 kcal
10.2g dió

67 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
20.3g sárgabaracklekvár

57 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043.6 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
196 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1025 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.5 g

Zsír

Összesen
235.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4174.4 g
Cink
11 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
782 mg
Vas
23 mg
Magnézium
613 mg
Foszfor
1913 mg
Nátrium
719 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
476.2 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
184.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
953 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 4086 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A cukrot és a langyos margarint robotgéppel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, és együtt keverjük, míg egy viszonylag homogén elegyet nem kapunk.
A lisztet, sütőport, kakaóport, vaníliás cukrot, cukrozott diót, a durvára vágott csokidarabkákat, valamint a 3 ek baracklekvárt összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a kikevert tojásos, margarinos, cukros masszát, és alaposan összekeverjük.
Az így kapott tésztával ¾-ig töltjük a papírkapszlikkal bélelt muffin formát, majd mindegyik süti közepébe pici lyukat készítünk, és 1-1 kk baracklekvárt teszünk rájuk.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon 25-30 percig sütjük. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Karácsonyról megmaradt némi süti alapanyag, viszont egy tepsinyi zserbóra nem lett volna elég... Mivel a muffint a család eléggé szereti, én pedig szívesen kísérletezem a konyhában, megszületett ez a csokis-diós-baracklekváros muffin. Még el sem fogyott, amikor a férjem már "rendelte" az újabb adagot.:)