Vadgesztenye süti

Name: Vadgesztenye süti
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 50 dkg Háztartási keksz; 20 dkg Vaj vagy margarin; 25 dkg Gesztenyemassza; 15 dkg Porcukor; 2 ek Rum; 0 dl Tej; 10 dkg Tortabevonó olvasztott csokoládé

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg háztartási keksz
20 dkg vaj (vagy margarin)
25 dkg gesztenyemassza
15 dkg porcukor
2 ek rum
0.5 dl tej

A mártogatáshoz

10 dkg tortabevonó (olvasztott csokoládé)

gyors
magyar

1293

Kalória

14.5g

Fehérje

176.4g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

11g

Víz

109.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

73.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

125g háztartási keksz

524 kcal
50g vaj

359 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
38g porcukor

145 kcal
4g rum

9 kcal
13g tej

7 kcal

A mártogatáshoz

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1293 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g háztartási keksz

2095 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
150g porcukor

581 kcal
16g rum

37 kcal
50g tej

28 kcal

A mártogatáshoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5169 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

39.5g háztartási keksz

165 kcal
15.8g vaj

113 kcal
19.7g gesztenyemassza

35 kcal
11.8g porcukor

46 kcal
1.3g rum

3 kcal
3.9g tej

2 kcal

A mártogatáshoz

7.9g tortabevonó

43 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
393 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
176.4 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1293 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
227 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2158.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
163 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
1573 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
705.8 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 5169 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
22% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
3.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszhez szitáljuk át a porcokrot, majd a többi hozzávalóval gyúrjuk össze.
A tejet csak fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk.
A tenyerünkbe formázzunk belőle gesztenye nagyságú golyókat.
A golyókat fogvájó segítségével kb. háromnegyedig mártsuk az olvasztott csokoládéba.
Csokiba mártogatás után sűtőpapírra tegyük, mert onnan könnyű leszedni.
Ha a csoki megszilárdult, mignonpapírra rakva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p

A fogvájó okozta lyukat ujjunkkal könnyen el tudjuk tüntetni. A csokiba mártogatást hústűvel ne csináljuk, mert arról könnyen lecsúszik, és akkor az egész gesztenye csokoládés lesz. Ebből az adagból kb. 50 db készül, de ez a mérettől függ!