saláta sárgarépa-saláta

Sárgarépa saláta 5.- fűszeres

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

4 közepes db sárgarépa

Az öntethez

1 citromból nyert citromlé (nagy)
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
2 teáskanál olívaolaj
1 kk só
0.5 kk fahéj
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 ek méz
1 db chili (paprika aprítva)
0.3 teáskanál fűszerpaprika (ezt elhagytam)

137

Kalória

1.5g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

147.1g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

160g sárgarépa

58 kcal

Az öntethez

20g citromlé

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
13g méz

38 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

320g sárgarépa

117 kcal

Az öntethez

40g citromlé

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g méz

76 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

80g sárgarépa

29 kcal

Az öntethez

10g citromlé

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6.3g méz

19 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
874 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2001.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
1749 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
294.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23596 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
736 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5899 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A salátához

A megtisztított sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Az öntethez először a fokhagymát a sóval, majd a többi hozzávalóval összekeverjük.
A reszelt sárgarépát egy tálba tesszük és rálocsoljuk az öntetet. (Ha szükséges még ízesíthetjük)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A sárgarépa-salátát a különleges és változatos ízesítést kedvelőknek ajánlom. Egyszerű, gyorsan elkészíthető. Az ötlet a Szakácsok könyvéből származik.