r
Nosalty Logó

Kovászos zabropi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lousha
Kovászos zabropi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
vadkovászos
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 95 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1138 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 230 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    773.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    655 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 95 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    45.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9283.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    243 mg
  • Foszfor
    888 mg
  • Nátrium
    7858 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    182.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    108 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    526 micro
Összesen 1138 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1875.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    1588 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 230 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Keverjük el a hozzávalókat nagyon alaposan. (Én késes aprítót használok erre a célra.) Hagyjuk kicsit pihenni, majd gyúrjuk át, míg egységes nem lesz, jól össze nem áll.
  2. Formázzuk gombóccá, és letakarva hagyjuk állni 1-2 órát. Nem fog igazán megkelni, inkább csak lazul kicsit.
  3. Vágjuk kisebb darabokra, és nyújtsuk ezeket olyan vékonyra, amennyire csak tudjuk. Ha van tésztagépünk, az megspórolhat némi izommunkát, kézzel, mivel kemény a tészta, meg kell küzdeni a vékony lapokért.
  4. A lapokat vágjuk gyufaszál vastagságú csíkokra. Ebben megint segítségünkre lehet egy tésztagép, de vághatjuk pizzavágóval vagy éles késsel is. (Ha inkább perecet ennénk, hajtsunk a csíkokat ennek megfelelő formára.)
  5. Helyezzük a ropikat sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg őket tojással. Végül szórjuk meg őket sóval, vagy szezámmaggal, mákkal stb.
  6. Előmelegített, 180 fokos sütőben süssük őket kb. 10 percig, gyakran ellenőrizve, mert pillanatok alatt megégnek. Ha már nem teljesen fakók, és tapintásra szilárdak, nem könnyen összenyomhatók, vehetjük is ki őket, hűlés közben még keményednek majd, ropogóssá válnak.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30*40
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 2585
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sok-sok kísérletet tettem rá, hogy egészséges, de a boltihoz hasonló ízű és állagú ropit készítsek. Végül meg is lett az eredmény, ez a változat már mindkét feltételt teljesíti. Abbahagyhatatlanul finom, nagyon ropogós. E mellett arra is jó, hogy ha túl sok a kovászunk, ne menjen kárba. Nagyon sok lesz ennyi tésztából, kb. 5-6 tepsit megtölt, nagyjából 150 db lesz, így ha nincs sok időnk, felezhető is a recept.   1 db kb. 7 kalória, 0,3 g fehérje, 1 g ch, 0,1 g zsír. 100 grammja 336 kalória, 14 g fehérje, 51 g ch, 6 g zsír.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek