receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Kandírozott narancs étcsokoládéba mártva recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
story
Szintén egy nagyon finom eltehető desszert, celofánba csomagolva kedves kis ajándék lehet szeretteinknek a megszokott konyakmeggy helyett. :)
elkészítés
- A citrusokat mossuk meg, és vágjuk karikára őket. A magokat távolítsuk el. Egy lábosban forraljunk annyi vizet, hogy ellepje a gyümölcsöket. Lassan rotyogtassuk így 15 percig, majd öntsük le a vizet és öblítsük le a gyümölcsöket. Újabb 15 percig forraljuk őket, majd ismét öntsük le a vizet és öblítsük át.
- Jöhet a fél liter víz, forraljuk fel, majd tegyük bele a cukrot, a csipet sót és a gyümölcsöket, keverjük át, és így rotyogtassuk 40 percen keresztül. A szirupban hagyjuk kihűlni.
- Csepegtessük le a gyümölcskarikákat, majd előmelegített sütőben, sütőpapírra fektetve szárítsuk 100 fokon egy órán keresztül.
- Ha kihűltek, temperáljuk a csokoládét, azaz gőz felett olvasszuk meg. A citrusokat félig mártsuk a csokoládéba, majd sütőpapíron hagyjuk teljesen megszáradni.
- beküldve: 2009-10-26
- nézettség: 17 999
- elküldve: -
- receptkönyvben: 344
- elkészítve: 2/12
- megosztva: -
Sziasztok, vajon meg lehetne csinálni a kandírozáshoz lehámozott naranccsal is, vagy héjastól kell mindenképpen felszeletelni? Ha igen, akkor a héj nélküli narancskarikákat is kétszer kell előfőzni? Köszönöm
Ma elkészítettem. Nagyon finom és nagyon mutatós. Gratulálok a recepthez!!!!
Nekem és a családomnak , nagyon bejött ! Isteni !! És egyáltalán nem macerás . Jucus
Sziasztok!
Sajnos az előző kérdésemre nem kapta, választ. Megcsináltam és megosztanám a tapasztalataimat: először is kis narancsot vegyetek hozzá, mert én nagy narancsot vettem és pár szétesett, mert túl nagy volt a szelet. Másrészt meg nem is volt az a szép narancs belülről, mert az összesnek ezer kis cikkeje volt. A főzés rész jól sikerült azt találtam ki hogy besűrűsítem a szirupot és rakok még bele fehér résztől megfosztott narancshéjjat és ezt majd ízesítőnek használom. A sütéshez vagyis szárításhoz annyit fűznék hogy a narancs, lime és citrom szeleteket ne együtt hanem csoportonként rakjuk tepsibe mert nem ugyan annyi idő kell nekik! Még nem kóstoltam meg mert eltelített a sok narancs illat, de nem tudom még egyszer bajlódom e ennyit, de ha finom lesz akkor mindenképpen. Timi
Szia Timi!
De jó, hogy megosztottad a tapasztalataidat a recepttel kapcsolatban, mert én is régóta szemezek vele, gondoltam kipróbálom, de ahogyan te is írod, kissé macerásnak tűnik, ezért még nem mertem nekiállni.Nekem az a furcsa, hogy ennyi gyümölcs 12 főre ? hát nem tudom, szerinted nem kevés ez ? Azóta megkóstoltad ? milyen lett ? megérte a sok bíbelődést?
Köszi
Era
Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy ezt meg lehet e csinálni körtével vagy citrommal is? Köszönöm Timi
Nagyon jól néz ki, és végre valami extra meglepetés a családnak, a kollégáknak karácsonyra. Csak egy kérdésem van: a narancsot nem kell meghámoznom?
szia! :)
köszönöm, örülök, hogy tetszik!
nem kell meghámozni, kandírozás után ehető. van ugye kandírozott narancshéj is, süteményekbe szoktam készíteni, ugyan így kell eljárni, csak a héját kell felhasználni csíkokra vágva. :)
Ez tényleg jó ajándék, én az angol kollegáimat leptem meg vele a sablonos képeslapozás helyett, nagy sikere volt!! Mindemellett nagyon finom, alig birtam megállni, h ne faljam fel mindet :) Köszönöm a receptet és az ötletet!!!
Örülök, hogy tetszenek! :) Ezzel szeretnék komolyabban foglalkozni. :)
Gyönyörűek a fotóid!