Borsós krumpliragu

Name: Borsós krumpliragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: mirelit 500 g Zöldborsó; 500 g Burgonya; 4 ek Olívaolaj; 400 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

biu

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldborsó
500 g burgonya
4 ek olívaolaj
400 g konzerv paradicsom
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

346

Kalória

12.6g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

356.8g

Víz

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

167g zöldborsó

135 kcal
167g burgonya

96 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 346 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
500g burgonya

289 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1041 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

34.9g zöldborsó

28 kcal
34.9g burgonya

20 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
27.9g konzerv paradicsom

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.9 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
29 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
356.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
1103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3660 micro
Lut-zea
4253 micro

Összesen 346 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1541.8 g
Cink
8 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
302 mg
Vas
13 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
88 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
151.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
1070.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
324 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
413 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
3309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
12759 micro

Összesen 1041 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
767 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A borsót kifagyasztjuk. A krumplit meghámozzuk, kis kockára vágjuk, és megmossuk.
Egy edényben felhevítjük az olajat,rádobjuk a krumplit, és rövid ideig pirítjuk.
Fokozatosan hozzáadjuk a borsót, a szeletelt paradicsomot, és jól elkeverjük. Letakarva közepes lángon 30 percig pároljuk. Ha szükséges, kevés vízzel felönthetjük.
Végén fűszerezzük oreganóval, bazsalikommal, sóval és borssal.