pizza húsos pizza

Bolognai pizza

Virág76

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pizzatésztához

170 ml víz
2 ek olívaolaj
40 dkg finomliszt (finom)
2 tk só
2 teáskanál cukor
0.5 tasak instant élesztő
20 dkg sajt (reszelt, a tetejére)

A szószhoz

1 csomag bolognai alap
1 dl víz (szükség szerint)
25 dkg darált marhahús
2 ek napraforgó olaj

746

Kalória

37g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

147.3g

Víz

99.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A pizzatésztához

43g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
50g sajt

176 kcal

A szószhoz

11g bolognai alap

33 kcal
25g víz

0 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 746 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A pizzatésztához

170g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
14g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
200g sajt

704 kcal

A szószhoz

43g bolognai alap

132 kcal
100g víz

0 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2983 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A pizzatésztához

13.9g víz

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
32.7g finomliszt

119 kcal
1.1g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
16.3g sajt

58 kcal

A szószhoz

3.5g bolognai alap

11 kcal
8.2g víz

0 kcal
20.4g darált marhahús

29 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3819.2 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
346 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
2925 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 746 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.1 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15276.6 g
Cink
18 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
12 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1708 mg
Nátrium
11702 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
341.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
589 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2983 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
956 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

A kenyérsütőgépbe a fent leírt sorrendben belerakjuk az alapanyagokat, majd elindítjuk a dagasztóprogramot.
Az olajon a húst fehéredésig sütjük folyamatosan kevergetve.
Hozzáadjuk a vizet és a port, majd sűrűsödésig főzzük, gyakran megkeverjük.
A tepsit olívaolajjal vékonyan kikenjük.
A pizzatésztát nagytepsi méretűre nyújtjuk, elosztjuk rajta a szószt, megszórjuk a reszelt sajttal.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egyszer Bolognai tésztát főztem, és a tasak hátulján vettem észre ajánlatképpen ezt a pizzát. Kipróbáltam, és a családnak nagyon ízlett. Kicsit csalós, hiszen magát a szószt tasakos porból készítem, de pont ez adja egyszerűségét is, kezdő szakácsok is el tudják készíteni. A tészta receptjét a kenyérsütőgéphez kaptam, nálunk ez vált be, nagyon könnyű nyújtani, és finom is.