Bögrés mákos sütemény

Name: Bögrés mákos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 20 dkg Mák 1 bögrényi; darált 1 bögre Cukor; 1 bögre Finomliszt; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 tk Sütőpor; 10 dkg Csokoládé; 10 dkg Vaj; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

Cassiopeia

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg mák (1 bögrényi)
1 bögre cukor
1 bögre finomliszt
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
1 tk sütőpor

A díszítéshez

1043

Kalória

19.2g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

21.2g

Víz

100.8g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g mák

263 kcal
58g cukor

223 kcal
38g finomliszt

137 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

25g csokoládé

137 kcal
25g vaj

179 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

200g mák

1050 kcal
230g cukor

890 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 4168 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17.7g mák

93 kcal
20.3g cukor

79 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
22.1g tej

12 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

8.8g csokoládé

48 kcal
8.8g vaj

63 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1947 g
Cink
5 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
870 mg
Vas
9 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
122.5 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
226.7 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7787.9 g
Cink
22 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
3479 mg
Vas
35 mg
Magnézium
1031 mg
Foszfor
2646 mg
Nátrium
450 mg
Réz
6 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
490.1 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 4168 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
687.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
307 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral habosra keverjük.
Apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. (1 bögre=2,5 dl)
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Közepesen meleg sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
A tetejére csokimázat teszünk, ehhez a csokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a kakaót és a vajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, gyors és finom. Több mindent ki lehet próbálni. Nagyon finom, ha sütés előtt megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel, vagy ha citrom-/ narancshéjat reszelünk a tésztába. Muffinformában is el lehet készíteni, ilyenkor egy kis darab csokit nyugodtan belecsempészhetünk a közepébe.