egytálételek vega fasírt

Sárgarépafasírt karalábéval

ZilkaZil

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa
1 közepes db karalábé
3 ek zabpehely
2 db tojásfehérje
2 ek lenmag
2 kávéskanál só
petrezselyem ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa (rozskenyérből)

141

Kalória

7.2g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

162.4g

Víz

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

107g sárgarépa

39 kcal
80g karalábé

16 kcal
6g zabpehely

23 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
7g lenmag

36 kcal
3g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
240g karalábé

48 kcal
18g zabpehely

68 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
20g lenmag

107 kcal
8g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

46g sárgarépa

17 kcal
34.5g karalábé

7 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
11.5g tojásfehérje

6 kcal
2.9g lenmag

15 kcal
1.1g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
1182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
162.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
794 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3301 micro
β-karotin
7878 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4404.4 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
223 mg
Vas
4 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
3546 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
487.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23635 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
892 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
509 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1423 micro
β-karotin
3396 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Sajtreszelőn lereszeljük a répát. Káposztareszelőn lereszeljük a karalábét. Állni hagyjuk egy félórát, majdkicsit kinyomkodjuk.
Összekeverjük sóval, zabpehellyel, lenmaggal, és 2 órát állni hagyjuk.
Hozzákeverjük a tojásfehérjét, a petrezselymet.
Muffin formákat kivajazunk, kenyérmorzsával megszórjuk, és megtöltjük a répás keverékkel.
Tetejét megszórjuk lenmaggal, majd közepes hőfokon addig sütjük, amíg megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Valójában kétféle maradékot akartam felhasználni: a gyümölcscentrifugában maradt répát (1 kg répa után kb. 30 dkg maradt), és a süti sütésből maradt tojásfehérjét. A centrifugában maradt maradékokat mindig felhasználom kenyérsütéshez, sütikbe, vagy ilyen fasírtokba. Ha így készül a fasírt, természetesen nem kell állni hagyni, és kinyomkodni :) Ehetjük körettel, előételként, vagy szendvicsbe is tehetjük.