receptkategóriák >>
- grill (198)
- eper receptek (501)
- spárga receptek (94)
- medvehagyma receptek (189)
- születésnap (1 339)
- maradék ételből (199)
- vacsora (12 669)
- olcsó receptek (4 250)
- fogyókúra (2 641)
- saláta (861)
- torta (1 538)
- sós süti (520)
- egytálételek (1 626)
- édes süti (3 280)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Sajtos tészta gazdagon recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
- 1 cs spagetti (500 g)
- 1 nagy pohár tejföl
- 40 dkg trappista
- 3 tojás
- húsos füstölt-, vagy angolszalonna (kb 10 dkg)
- zsemlemorzsa
- só
story
Édesapám azzal büszkélkedett gyerekkorunkban, hogy Édesanyám távollétében majd vacsorát főz. Nyilván csinált valamit, de az a valami adta az ötletet, hogy lehet ebből komplexebb ételt is varázsolni. Később, lányismerősök büszkén tálalt sajtostésztáin elszomorodva, fejlesztettem.
ajánlat
Ha valaki szereti, mehet bele akár füstölt sajt is felesben.
egyéb elnevezések
sajtostészta gazdagon, sajtos tészta, sajtostészta, sajtos tészta sütőben, sajtostészta sütőben
elkészítés
- Főzd meg a tésztát al dente (roppanósra). (A vizesen szétfőtt tészta sajttal leszórva, esetleg kis tejföllel, még nem SAJTOSTÉSZTA, csak sajtostészta.)
- Amíg fő a tészta, a következő előkészületeket szoktam végezni: a sajt lereszelése, tejföl kikeverése csipetnyi sóval, tojások felverése, szalonna szeletelés és legvégül - amikor már a tészta majdnem kész - a szalonna pirítása ízlés szerint. (Én úgy szeretem, ha már nem üveges, de még nem is sült át teljesen.)
- Nagy jénai tálba öntjük a tésztát, belekeverjük a szalonnát a kisült zsírral, jól összekeverjük. Ugyanígy járunk el a tejföl felével, a felvert tojásokkal és a reszelt sajt felével. Ebből lesz egy nagy szotty, és ez volt a cél.
- A sajt megmaradt felét a szotty tetejére szórjuk, egyenletesen elterítjük és hermetikusan lezárjuk tejföllel:). Dísznek és íznek zsemlemorzsát szórunk rá...
- Előmelegített, forró sütőben összesütjük, ha kész, akár ki is lehet borítani, mint egy tortát -annyira összeáll. A jénaiból már csak szeletekben lehet kivenni. Laktató.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-09-23
- nézettség: 43 760
- elküldve: -
- receptkönyvben: 702
- elkészítve: 4/9
- megosztva: -
...
Nagyon finom étel, ízlett nálunk is mindenkinek! Én is tettem bele fokhagymát és elhagytam a zsemlemorzsát.
Köszi a receptet!
örülök :)
Mivel a családomnak ízlett a tészta,biztosan elkészítem majd máskor is :)
Elkészítettem, annyi különbséggel hogy én nem tejföllel kevertem össze hanem krémtúróval és tejföllel...főleg azért mert a hűtőben lévő krémtúrónak hamarosan lejárt volna a szavideje...szóval nem kísérletezni akartam hanem spórolni, azonban a tészta nem szívta be a tejfölt ahogyan azt említették, és én kevertem a tejfölös túrós cuccba egy kis borsot (kedvenc fűszerem)..... Isteni lett! Nagyon köszönöm.
Ma elkészítettük ebédre, én a tetejére, a tejföl alá fektettem néhány vékony szelet gépsonkát, nagyon finom lett!
Szia!
Nagyon jól néz ki, én holnap fogom kipróbálni :) Miután ráreszeltem a sajtot, a sajt tetejére kell rákenni a maradék tejfölt, és úgy be a sütőbe, igaz?
igaz, jóétvágyat
Szerintem is kiváló, bár nekem a tejfölt és a tojást olyan pillanatok alatt beszívta a tészta, hogy készítenem kellett még egy fél liter tejből egy kis besamelt a tetejére. Így aztán még laktatóbb lett a laktatónál! Nem úgy, mint az általad említett sajtostészták, melyek elfogyasztása után 10 perccel az ember azon kaja magát, hogy észrevétlenül sertepertél a hűtőszekrény körül...
Ez tényleg finom! Még ki sem hűlt, de már el is fogyott! Igazi SAJTOSTÉSZTA!
Elkészítettem és nagyon finom lett! A tejfölbe még reszeltem egy nagy gerezd fokhagymát is.
az en valogatos uram befalt egy oriasi tanyerral :)
koszonom!!!
Szia
nagyon örülök, egy kis kreativitással megspékelve még a tojásrántotta is többtud lenni mint oljaban sült tojat:)
Pista
Kedves István!
Fantasztikus lehet ez a sült sajtostészta!! Érdeklődöm, hogy hány fokon kell sütni, le kell-e takarni, hőlégkeveréssel vagy alsó-felső sütéssel sütöd?
üdv. Klarissz
Kedves Klarissz!
Hőlégkeverés nélkül, 150 fokos sütőbe teszem tető nélkül amg szép piros nem lesz
jóétvágyat!
Pista
2009. szeptember 24-én ez a recept volt a legnépszerűbb.